茶品鉴：下关茶厂陈年宝焰紧茶

茶品鉴：下关茶厂陈年宝焰紧茶

宝焰紧茶是下关茶厂自康藏茶厂时代就畅销藏区的茶品，有历史，有故事，有传承，有成就，如果说风起云涌的“大红印”茶饼由下关茶厂开启，勐海茶厂接续从而造就普洱茶历史上名品，那么宝焰紧茶就没有任何异议只有下关茶厂独家出品。

1986年10月20日，第十世班禅大师额尔德尼.确吉坚赞在大理视察时间，专门到下关茶厂视察，并在场向冯炎培厂长提出重新启动生产宝焰牌紧茶（牛心沱），历史上始于1941年民国时期的康藏茶厂（下关茶厂前身）的宝焰牌紧茶一直是藏区广大僧众的佛礼高端供茶，1966年12月，在文革破'四旧'运动中，宝焰牌商标带有封建主义色彩，商标上有一些宣传资本主义经营的词句应该更换，上报省茶叶公司研究后同意，停产'心脏型'紧茶改为'砖片型'边销茶（下关茶厂厂志P16），十世班禅大师提出复产宝焰牌紧茶是藏区广大僧众的热切期盼，当场订购500担紧茶通过青海政协入藏，此后，下关茶厂宝焰牌紧茶被后世称为“班禅紧茶”、“班禅沱茶”、“班禅礼茶”……一时间名声大噪，随着普洱茶收藏和拍卖的兴起，下关茶厂宝焰紧茶也成为爱茶人的心头好。

本次品鉴的班禅紧茶具体年份不表以避免营销嫌疑，牛心沱的表述形象无比，外观沱型完整，紧茶柄完整，紧茶干茶条索粗壮肥硕大条，茶骨黄片大叶紧压成型，这是下关紧茶的传统工艺特点，多年的仓储转化的原因导致紧茶颜色由新茶的黄绿色转为深褐色，出现松脱毛边现象。投茶量8克，滚水冲泡，冲泡出现的茶香除了下关茶厂特有的高香外，有陈香樟香木香和花蜜香，汤色红润清澈透亮有光泽，近似令人喜悦的法国干邑颜色，汤感厚滑，挂杯持久，生津回甘迅速，茶味依然厚重，九九归一，汤水细腻，水路甜润，头六冲充分体现下关生茶茶气凌厉霸道的风格，口感饱满，汤感厚重，既有生茶痛快淋漓的霸气，又有陈茶该有的优雅甜润温情，茶底叶片肥硕，富有弹性和活力。

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