《油茶籽油》国标修订舒城“加油” 52项油料油脂标准“整装待发”

本报讯（记者胡增民）6月5日～6日，由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会主办的《油茶籽油》国家标准研讨会暨油料及油脂分技术委员会二届五次会议在安徽舒城召开，国家粮食和物资储备局标准质量管理办公室工程师袁强，油料及油脂分技术委员会主任委员、武汉轻工大学教授何东平，油料及油脂分技术委员会副主任委员、河南工业大学教授刘玉兰，六安市发改委副主任、市粮食和物资储备局局长郝德文，舒城县人民政府副县长黄政等出席会议并讲话。会议由油料及油脂分技术委员会秘书长张四红主持。

油茶籽油被誉为“食用油之王”，油酸含量高达68～87%，并且富含天然抗氧化成分和功能性营养物质。现行标准GB/T11765—2018《油茶籽油》推动实施了“适度加工”，有效提高了油茶籽油中营养伴随物的保留率并减少了加工过程污染物的生成，改变了“食用油越清亮越好”的消费观念。当前，在油茶籽油产业高质量发展的驱动下，食用油营养健康的消费需求越来越强，有必要在国家标准中进一步规定油茶籽油营养指标和安全指标。

《油茶籽油》国家标准修订主要起草人段章群博士在作标准修订进展报告时说，根据《国家标准化管理委员会关于下达2023年第一批推荐性国家标准计划及相关标准外文版计划的通知》（国标委发〔2023〕10号），国家粮食和物资储备局科学研究院作为第一起草单位负责《油茶籽油》国家标准的修订工作。

标准起草组完成了大量油茶籽样品制油及主要质量指标分析、数据汇总与处理等工作。过去半年内召开了两次标准修订研讨会；起草组认真研究并充分听取油脂行业和油茶行业的专家和企业家的意见和建议，拟在术语和定义、微量营养成分声称指标、油脂加工过程污染物方面完善标准技术内容。

“我国2023年食用油自给率为33.6%，国产油料榨油量约1376万吨。因此，发展油茶籽油是增加食用油供给的重要途径，也是维护国家粮食安全的重要内容。”何东平在讲话中表示，油茶是我国特有的木本油料，具有不与农争地、不与人争粮的独特优势和发展潜力。据国家林业和草原局统计，我国油茶种植面积约6800万亩，油茶籽油产量近100万吨。《林草产业发展规划（2021～2025年）》指出，到2025年，全国油茶种植面积力争超过9000万亩，油茶籽油产量达到200万吨。

为落实习近平总书记“把油茶业做优做大，努力实现经济发展、农民增收、生态良好”的重要指示，满足高品质油茶籽油的消费需求，《油茶籽油》国家标准在修订过程中，将通过研究完善标准技术内容，更好指导我国油茶籽油的生产与消费。

六安是全国首批油茶产业发展示范市，油茶种植面积居全省第一，目前全市油茶种植面积96.02万亩，茶油产能12688吨，千亩以上相对集中连片油茶种植基地有40多个，从事油茶产业的企业63家，专业合作社28家，培育出“野岭”“启航”“东旭大别山”“江淮果岭”等一批知名茶油品牌。

郝德文在讲话中说，2022年2月，六安市人民政府办公室关于印发《关于推动油茶产业高质量发展的实施方案》，力争到2025年，培育1～2家领军型油茶加工龙头企业，建设10万亩油茶示范基地，打造“皖西茶油”公共品牌，创建2个省级特色林业高质量发展示范园。

粮油市场报记者获悉，作为深耕茶油产业二十载的安徽省华银茶油有限公司，充分发挥龙头企业示范带头作用，进行茶油综合精深加工及研发，依托全县32万亩油茶林、13万亩茶叶园为基础，建立茶油绿色有机原料基地，并参与起草制定茶油系列国家标准。

安徽省华银茶油有限公司董事长陈同铸表示，公司将以此次研讨会为契机，继续当好茶油产业发展排头兵，促进以茶油为代表的六安粮油标准建设力度，促进全市粮食流通、加工行业向标准化、规范化、精细化发展。

在油料及油脂分技术委员会二届五次会议上，袁强首先就油料和油脂相关标准的研讨和审查作专题辅导，委员们对《亚麻木酚素》、《粮油检验油脂定性试验》、《澳洲坚果油》、《棕榈仁油》、《沙棘籽油》、《美藤果》、《茶叶籽》、《油橄榄果》、《文冠果》等52项国家和行业标准，分两组逐一进行研讨和审查。

本次会议由舒城县人民政府承办、安徽省华银茶油有限公司协办，来自六安市和舒城县有关职能部门领导、油料及油脂分技术委员会委员，以及相关标准起草单位和起草人等80多人参加会议。（原文将刊登于2024年6月8日粮油市场报中国油脂周刊）

很赞哦!（23）