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来猫猫箐 吃属于云南人自己的下午茶

茶语播报 2025-05-02【茶韵资讯】162人已围观

简介印象中的下午茶讲究“精致”的摆盘有优雅的咖啡和小巧的甜品还有悠闲美好的下午茶时光但云南人的下午茶当然不用拘泥于摆盘和环境往往只需要用最接地气的方式就能呈现令人垂涎三尺的“滇式下午茶”来到西山公园的“猫猫箐”玲琅满目的“滇式下午茶”在猫猫箐集市中散发着诱人的香味等待着公主王子们的到来~酸酸呢,辣辣呢盐...

印象中的下午茶

讲究“精致”的摆盘

有优雅的咖啡和小巧的甜品

还有悠闲美好的下午茶时光

但云南人的下午茶

当然不用拘泥于摆盘和环境

往往只需要用最接地气的方式

就能呈现

令人垂涎三尺的“滇式下午茶”

来到西山公园的“猫猫箐”

玲琅满目的“滇式下午茶”

在猫猫箐集市中散发着诱人的香味

等待着公主王子们的到来~

酸酸呢,辣辣呢

盐巴加跌,味精加跌

一份猫猫箐的“凉粉”就完成了!

雪白的凉粉

搭配上秘制的炸酱

裹着鲜红的油辣椒

再淋上自制的酸醋

紧接着倒入酱油、辣油、蒜水、花生末

再夹上一筷子翠绿的韭菜

包裏着各种佐料的凉粉柔软而不烂

入口爽滑,吃上一口回味无穷

包浆豆腐、臭豆腐、烧洋芋

配上自制蘸料

爽歪歪~

没有人能对土豆说“不”!

烤得金黄金黄的洋芋

配上几十种佐料

味道香浓,入口绵软

还有一口爆浆的包浆豆腐

光想到就要咽口水了~

来一场花的盛宴

到了猫猫箐

精致的下午茶总少不了甜点,

在猫猫箐的下午茶时间,

鲜花也要让你吃进肚子里!

金雀花、棠梨花……

能吃的鲜花太多了,

或油炸、或酱爆、

或搭配肥腻红烧肉,

又一道香味浓郁却不油腻的名菜诞生了!

将花的浪漫融入日常,

以花的姿态过好生活~

“暑”,即“热”

小暑意为天气开始炎热

但还不到最热,因此叫“小暑”

在猫猫箐

下午茶是一种独特的生活方式

是昆明人靠山吃山的生活选择

或许你要问

为什么猫猫箐的下午茶

这么有烟火气?

答案就在猫猫箐集市上

每一个小摊里,

在空中翻腾的香味

嬉笑的人群和忙碌的卖家

都给大家带来亲切又温暖的感受

如果你也想体验这份“滇池下午茶”

那就找个时间,

来猫猫箐集市“逛吃逛吃”,

再带点新鲜蔬菜水果回家,

一起享受接地气的悠闲、实惠和美味吧!

审核:钟玲

终审:彭德光

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