浅说八角亭·乔木青砖

说到云南的茶叶，首先想到的就是普洱茶，古代为了方便茶叶运输，将茶叶制成各种各样的形状，其中有一类块状的茶，称为普洱砖茶。今天，我们来说说国营茶企八角亭茶业（原黎明茶厂）的其中一款砖茶——乔木青砖。

2013年的这一款一公斤的乔木青砖，选用勐海布朗山乔木晒青，经过6年的时间积淀和昆明的干仓存储，赋予了此茶丰富的内涵。外包装用竹壳包裹，取之自然，用之自然，里层棉纸包装，竹、纸结合，多了一丝古朴的韵味。

拆开棉纸，仿若有人用画笔添色般，将茶砖表面当初绿润的芽叶添黄，茶条上的细小白毫也披上一层夕阳余光，凑近，茶叶的香气扑鼻而来，让人心旷神。

“一泡香、二泡茶、三泡四泡出精华”，随着醒茶冲泡，此款茶最初香气并没有随着时间流逝而流失，盖碗里都充斥着高山野韵般的香气，适当的紧度，很好的保留了茶香。出汤，小麦丰收季节颜色的茶汤跃然碗中，茶汤透亮，颜色稍橙黄，倒在白瓷茗杯中，一圈金黄光晕贴壁而生，汤质显得粘稠有内涵。

一杯香茗，三口为品，第一口，首先感觉到苦，随着茶汤在口腔中不断滚动，舌面上开始显出涩感；第二口，两颊在七八秒以后逐渐生津，舌面涩感被冲淡，苦还存于口中；第三口，舌根苦底仍存，喉韵茶韵初显。

第五六泡，口腔感受到的层次感逐渐丰富，茶块被泡开，溶于水的各类内含物质浮现出来，入口的苦被粘稠的汤质冲淡，舌底鸣泉减轻了唇齿间的涩，轻轻抬舌，顺滑的茶汤骨碌碌的滑进喉间，只留满口的茶香。

随着不断的冲泡，十三四泡以后，来到了此款茶的另一个转折，苦涩退出舞台，入口后，口腔只留下满腔的生津回甘和两腋习习清风生。

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