月兔茶：一个王朝的风雅 只有宋代的风花雪月，才会有“茶大家”黄庭坚

都濡即今务川自治县所在地都濡镇,是古代贵州经济文化开发最早的地区之一。

都濡月兔茶,历史悠久。北宋地理志《太平寰宇记》中明确记载,北宋年间都濡茶就已成为为朝廷贡品。

北宋大文豪苏东坡对月兔茶评价极高,写下了:“春露月兔古黔茶,东坡庭坚词誉夸。魂断时空九百年,拾遗梦圆品芳华。”

与苏东坡齐名、并称“苏黄”的北宋大文学家黄庭坚,尤为喜爱月兔茶,在《阮郎归・茶词》中,盛赞月兔“春味长”。

宋代,是个风花雪月的优雅时代:宋词炫亮了古时候的中国,宋瓷惊艳了中世纪的欧洲……

茶,也是那个时代的风雅。

只有宋代,才会有黄庭坚；而黄庭坚,也只能在宋代。

这位与苏东坡齐名的大文豪,必须有一个称呼,叫作“茶大家”。

如果有人曾这样说过,黄庭坚一定会欣然受之。

庭坚一生爱茶成痴,不仅善于品茶,还精研制茶之术,深谙烹茶之道,对后世影响极深。

1094年12月,庭坚被贬为涪州(今重庆市涪陵区一带)别驾,在黔州(含贵州省务川自治县全境)安置。

黔州偏远,大人耗费将近5个月之久,到达之时,已是第二年的暮春时节。

黔州产茶,此刻,春茶正好!别驾大人一路行来,看多了茶山,也闻够了茶香。

一生痴茶,大人怎能放任自己与好茶擦肩而过?

《茶经》中,茶圣陆羽提到,“黔中生思州、播州、费州、夷州。……往往得之,其味极佳。”

熟读此书的别驾大人,对黔州之茶,早已心生向往。

更何况,他还听闻黔州一带,以都濡月兔茶最为有名。

都濡访茶去!别驾大人就这么愉快地决定了,就连思乡之情,也淡了几分。

“黔中桃李可寻芳,摘茶人自忙。月团犀胯斗圆方,研膏入焙香。青箬裹,绛纱囊。品高闻外江。酒阑传碗舞红裳,都濡春味长。”

游了茶园,走了茶户,品过月兔,大人一首茶词《阮郎归》,寥寥几个画面,便囊括了月兔茶的所有:从美丽的茶园到忙碌的茶农,从制茶的工艺到茶饼的包装,从茶名的流传到茶文化的繁荣……

最后,大人用“春味长”三字,对月兔茶的品质,给予了最美好的品鉴。

都濡春味长。黄庭坚把都濡茶或寄或带,赠予苏东坡等一干友人,邀请他们共尝这黔地春天的味道。

黔州茶抚慰了大人的失意时光。

谪居黔州三年,大人写下了为数甚多的吟咏黔州山水好茶、风俗民情的诗词。

他的心,也在茶香中,渐渐平复。

访茶问古的别驾大人,不负盛名。

“今往黔州都濡月兔两饼,施州八香六饼试将焙尝。都濡在刘氏时贡炮也……”在《答从圣使君》一文中,大人明确指出,都濡茶在汉代就已成为贡品。

这段日子,或许就是大人一生中最后的快乐时光。

其后,黄庭坚的政治生涯一直颇为不顺,1105年秋,逝于宜州(今广西宜山市)贬所,终年六十一岁。

而都濡此地,千年之后,茶香依旧。

都濡茶,春味真的很长。

《清史稿・食货五志・茶法》将贵州与苏皖鄂浙闽湘桂滇并列为产茶地之“最”,但从云南茶税年九百六十两,贵州仅六十余两,就可见产量之低,极为珍稀。

民国贵州通志:“黔省各属皆产茶,贵定云雾山最有名,惜产量太少,得之极不易。石阡茶、湄潭眉尖茶皆为贡品。其次如铜仁之东山,贞丰之坡柳、仁怀之珠兰茶,均属佳品。”

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