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武夷山(茶叶)一大怪
茶语播报
2024-11-23【茶韵资讯】32人已围观
简介“武夷山一大怪,正山小种国外卖”的顺口溜,是1990年代,茶学研究者在武夷山进行社会调查时仍发现,“产区农民生产红茶而又从不饮用红茶,日常饮用以及馈赠礼品均以绿茶、乌龙茶为贵,这就引出了一个推论——红茶应是为海外贸易发展而兴起的产物”。按:这个论断甚为精要。摘自:高章焕、庄任《继往开来自强不息——校...
“武夷山一大怪,正山小种国外卖”的顺口溜,是1990年代,茶学研究者在武夷山进行社会调查时仍发现,“产区农民生产红茶而又从不饮用红茶,日常饮用以及馈赠礼品均以绿茶、乌龙茶为贵,这就引出了一个推论——红茶应是为海外贸易发展而兴起的产物”。
按:这个论断甚为精要。
摘自:高章焕、庄任《继往开来自强不息——校勘有关福建茶史资料札记》《福建茶叶》1991年第1期。
惊悚!
当地为什么没人喝红茶涅?
1,正山小种PK绿茶,完败。
2,正山小种PK乌龙茶,完败。
如此简单、清晰、明确,选择即是答案。武夷山当地农民不傻,这个滥茶,伪称红茶鼻祖,真实的历史文献查不到,越吹越尴尬。
真正对红茶的解读和理解,日本人、英国人可能都比现在的中国人看的明白,看的透彻。
正山小种与绿茶(并立关系)
正山小种与乌龙茶(取代关系)
乌龙茶必然取代红茶而存在,这个道理不是我说的,而是历史给出的正确答案。
绿茶与红茶并立,武夷山绿茶强势而占优,可能很多人无法理解,事实的确如此——不是“我认为它是,它就一定是”。
30年前的茶叶专家,比现在的二B蠢货靠谱,对错放一边,起码说人话,说真话。
请问正山小种的非遗传承人,30年前的顺口溜——“武夷山一大怪,正山小种国外卖”,是真的吗?
求解释!
再问正山小种在武夷山的哪本县志、哪个山志有记录,红茶鼻祖出自何处?
求解释!
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