武夷山水茶—大红袍（南平武夷山）

武夷山水茶—大红袍（南平武夷山）

大红袍

印象

张艺谋等导演的《印象·大红袍》山水实景演出

印象剧场

天空退去余光，大王峰放下铠甲，变身伟岸的剪影。游人忘记疲劳，蜂拥在崇阳溪畔的印象剧场，等待一场夜幕下的视觉盛宴。今日印象的主题是大红袍，一壶温润的岩茶，水已沏上，端得起，也放得下。

印象大红袍

印象大红袍

一杆长篙，一声欸乃，剧场旋转起来，此刻，山水是帘幕，实景成舞台。诗人迎风颂，艺伎凭栏舞，楼上楼下，鼓乐齐鸣，笙歌展现出盛世的繁华，依稀能辨出“满城尽带黄金甲”中的韵味，波涛汹涌，波澜壮阔。第一杯茶竞是如此的甜醇温润。

印象大红袍

印象大红袍

端起，放下。舌尖的味道还未散去，眼前已完成了红绿的转换。幽幽绿竹，飘飘白衣，密林深处，卧虎藏龙。鼓声铿铿，越敲越急，白衣人在密集鼓点中飞速盘旋，观众席在阵阵鼓步中缓慢漂移。喝第二杯茶，才品出老谋子导演的良苦用心，茶友之间的交谈都是从回忆过去开展话题的，大红袍当然不会例外。

印象大红袍

端起，放下。十五块电影银幕穿插在山水的舞台，形成多屏幕矩阵式的实景场面。这是一个五百年的轮回故事，盈盈一水，脉脉两望。问清风，清风说在等一个人；问星辰，星辰说在等一杯茶；问这杯茶，茶说在等一个梦，一个大王和玉女几生几世的梦。“你听到了我的琴声，我听到了你的琴声，你为流水，我为高山，你再听，泪声。”“在荒野中风吹日晒了五百年，直到沧海没过桑田”，前生，你与我，是石板、是小船，是香樟树，今生，“我为一白鹤，在天上飞了四百九十九年”，“我为一匹白马，在地上奔了四百九十九年”，“看，我翅膀的影子正好落在你的背上，我们又一次相见！”在铿锵的诵词中，夜色中的大王与玉女焕发出激情的光芒。

印象大红袍

思绪停留在演员的朗诵里，四百九十九年的寻觅等待，只为第五百年的一次相见，相见后可能还是离别，如此艰难，如此执着，五百年又五百年，只为相见的一瞬间。相见时难别亦难，东风无力百花残。但再难，又如何？“海枯我再挖一个海！”“石烂我重塑一个山！”山水间的这杯茶，必须得喝。

印象大红袍

端起，放下。一位进京赶考的书生背着行囊路过武夷山，他病倒了，累卧在茶农的门前。茶农攀上山岩，采来茶叶，煮给书生喝，书生喝后，神清气爽，病也好了大半，他告别茶农，千里赴京城，金榜题名，荣登状元，皇帝赐给他一件大红袍。书生把大红袍带到武夷山，披在了山岩的茶树上，从此，岩石上的茶树有了名字—大红袍。

印象大红袍

印象大红袍

终于进入到茶的主题，南方有嘉木，山水中的嘉木尤显其灵，梯田上的采茶女撩去红尘的嘈杂，青叶扬起，又随风飘落，山风过滤出屡屡清香，送达四面八方，大红袍，一次心动就是一次端起，一口呼吸就是一次放下。

印象大红袍

端起，放下；放下，端起。此刻，节目的主持人正娓娓道来：“您把心放下，您把杂事放下，您把烦恼放下，您把痛苦放下，您把抱怨放下，您把伟大理想放下，您把朝九晚五放下，您把怀才不遇放下，您把人情世故放下，放下，放下，放下，找个功夫，喝杯茶吧。”话语声中，一群靓男倩女奔向观众，奉上一杯杯大红袍……

印象大红袍

岩韵

陆羽《茶经》：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”

武夷宫

武夷君殿

陆羽的《茶经》没有提到大红袍，唐宋品茶的方法和后世并不相同，但清人陆廷灿的《续茶经》里介绍了武夷茶：“武夷山周回百二十里，皆可种茶。茶性，他产多寒，此独性温。其品有二，在山者为岩茶，上品；在地者为洲茶，次之。”

茶魂

行走在武夷山九龙窠峡谷中，溪流如线，蜿蜒流淌，嶙峋岩峰，此起彼伏。峡谷多岩石，临石的坡地种满茶树，名品荟萃，琳琅满目，因此以名丛园相称。陆羽所说的烂石应该就是岩石，武夷山的岩石富含矿物质，且透气性好，极宜茶树生长。岩生茶树，茶以岩名，一壁岩韵，正道说茗苑风情。

岩韵

九龙窠茗丛园

岩茶之王的大红袍母树藏身山谷深处，只见半崖岩石上，长出六株茶树，茶树并不起眼，但一旁镌刻着三个字“大红袍”。大红袍已有几百年的树龄，母树天成，自然孕育，由于两侧的崖壁遮挡，它所受的光照时间并不长，唯有如此，正满足它生长的需要，还有崖壁天然的石罅，有利泉水流下，阴湿的环境，也促成茶树的健康成长。

九龙窠

大红袍

“茶树饮露沐风，日晒雾浸，枝干粗拙，叶形峨眉，芽色紫红。”一旁的碑石记录着大红袍的特性，不知从何时起它成了贡品，岩骨茶香，声誉鹊起。

石乳洞天门

大红袍母树产量稀少，坊间流传着一则“半壁江山”的佳话，说的是尼克松访华，主席送四两大红袍茶叶作礼物，尼克松不解，还是周总理及时说明，这茶叶每年的产量只有八两，送四两已是半壁江山了。据说以前大红袍母树前专门有武警看守，大约本世纪初开始，母树停止摘采，大红袍便成了不朽的传奇。

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