茶叶行业

最新博文

• 茶之妙道与茶之三美 刘悦笛谈茶之道，谈茶之美，就从一首著名且有趣之“茶诗”谈起吧。茶诗早已是中国诗当中的特定品类了，这也许就是“诗茶合一”吧。唐代诗人元稹有次品尝新茶后，写下了一首形式新奇的《一字至七字诗·茶》：茶，香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽... 文章阅读
• 茶范·宋代茶范苏轼 宋朝（960年-1279年）分北宋和南宋两个阶段，存在319年。宋朝是中国历史上商品经济、文化教育、科学创新高度繁荣的时代。宋朝社会文化呈现儒学复兴、政治开明等特点。苏轼（1037年-1101年）是北宋文学家、书画家、唐宋八大家之一，他在文、诗、词三方面都达到了极高的造诣，堪称宋代文学最高成就的代表... 文章阅读
• 茶叶六大基本茶类各类名茶及其图谱(最全！建议收藏！) 茶叶以加工方法分,为六大基本茶类:(一)、绿茶类绿茶加工一般经过杀青揉捻、干燥等工序,属不发酵茶,其关键性的加工工序是“杀青”,总的品质特点是清(绿)汤绿叶。根据干燥方法不同,又可分为炒青绿荼、烘青绿茶、晒青绿茶等(二)黄茶类(二)、黄茶类黄荼加工一般经过摊青、杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序,属后发酵... 文章阅读
• 莫止茶社习茶笔记008南糯新贵拔玛茶 茶友们，久违了！目前2020春茶季的茶山第一轮据点探视基本完成，接下来就是等待茶树发芽。抽出空闲，做回顾、认知记录，也作分享。按照顺序，今天回顾拔玛。对拔玛茶的认知其实由来以久，但仅限于名称、地理位置、市场价格。喝过名称是拔玛的茶，真假、树龄、生态等等的判别及茶性记忆几乎没有，或许因为茶性表现一般、... 文章阅读
• 茶范·清代茶范李渔 清朝（1636年-1912年），是中国历史上统一多民族国家得到巩固和发展的王朝，建立全国性政权存在268年。康雍乾三朝走向鼎盛，物产盈丰，小农经济的社会生活繁荣稳定，文化传承出现流派纷呈和更加世俗化。李渔（1611-1680）明末清初文学家、戏剧家、戏剧理论家、美学家。建筑“芥子园”别业、构筑伊山别... 文章阅读
• 【茶人茶语】一样的信阳毛尖，不一般的蓝天茗茶 对于茶叶了解不多的人来说，可能会有疑问：“光山、罗山和浉河的茶有啥不一样的吗？”我是蓝天茶业的任文波，公司基地在光山，我可以根据我的了解，给你讲讲我的看法。《茶经》里提到，淮南茶，光州上，古代的光州，就涵盖如今的光山。大苏山净居寺有清代茶树，绵延百年。光山茶同样位于北纬31°，属于江北茶区，这里雨量... 文章阅读
• 莫止茶社习茶笔记008南糯新贵拔玛茶 茶友们，久违了！目前2020春茶季的茶山第一轮据点探视基本完成，接下来就是等待茶树发芽。抽出空闲，做回顾、认知记录，也作分享。按照顺序，今天回顾拔玛。对拔玛茶的认知其实由来以久，但仅限于名称、地理位置、市场价格。喝过名称是拔玛的茶，真假、树龄、生态等等的判别及茶性记忆几乎没有，或许因为茶性表现一般、... 文章阅读
• 茶友聊茶12期：果香浓郁、茶汤柔顺——拔玛，南糯山最好的茶 南糯山有12000亩古茶园，面积居勐海县古茶园之首。密度为169棵/亩。古树茶主要分布在：竹林寨、半坡老寨、丫口寨、石头老寨、拔玛寨、石头新寨、姑娘寨、永存寨、尔滇寨、向阳寨等哈尼族（僾尼族）山寨。拔玛寨是2005年才从石头寨分出造寨的，因该寨子建于拔玛的岔路口，加上这几年“拔玛茶”名气大，故取现名... 文章阅读
• 茶叶介绍——云南红茶 云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜... 文章阅读
• 乌龙茶，到底是什么茶？ 与一些刚接触茶叶的朋友交流，经常会闹笑话。铁观音是绿茶？大红袍是红茶？乌龙茶是黑茶？问其缘由。答曰：铁观音绿绿的，跟绿茶相似。一看大红袍的名字，就知道他是红茶。乌龙茶黑不溜秋，肯定是黑茶。朋友回答时信誓旦旦，坚持自己的判断。但我面对这样啼笑皆非的答案，一时之间竟不好反驳。所以，今天专门来聊一聊乌龙茶... 文章阅读
• “寿宁乌茶”开茶节举行 3月30日，以“难忘下党，茶香万里”为主题的第二届“寿宁乌茶”开茶节暨“工助振兴”百名劳模工匠助力乡村振兴启动仪式在寿宁县下党乡举行，吸引众多茶界人士齐聚于此，共品茶香、共谋发展。“采茶咯！丰收咯！”走进分会场芹洋乡丰谷洋茶场，漫山遍野的茶树错落有致，绿意盎然，一声声“采茶咯”的悠长呐喊，唤醒了沉睡... 文章阅读
• 红茶绿茶白茶黑茶普洱乌龙……哪种才是减肥小能手？ 迄今为止，茶叶被研究得最多的功能是减肥，无论是不发酵的绿茶，还是发酵程度位于茶叶之首的普洱熟茶都有助于控制体重。美国《临床营养学杂志》和《药理学杂志》两个重磅的学术期刊上都曾发表过茶叶减肥研究的优秀论文。这些研究指出，茶多酚和咖啡因含量高的绿茶、白茶、乌龙茶等能够提高体内的能量代谢率，提高脂肪的氧化... 文章阅读