茶叶行业

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• 爱茶人茶台上必备的6款茶具，你都有吗？ 对于刚入门的茶道爱好者来说，除了要入手茶叶，还要配置一些茶具。但一套正规的工夫茶具，器物过多，种类繁多，无从选择。一般来说，对于喝茶爱好者来说，只要配置几件主要的茶具即可。【煮水器】很多茶需要用温度较高的开水来泡，控制好温度，是以保证茶汤滋味的基础。古代常用风炉或者炭炉，今为方便多使用电磁煮水器。不... 文章阅读
• 小科普（三） | 台地茶、小树茶、古树茶有什么区别 台地茶、小树茶、古树茶在种植方式、生长环境、树龄种系、品饮口感等方面，均有很大差别。台地茶、小树茶、古树茶的区别问：台地茶、小树茶、古树茶有什么区别答：台地茶、小树茶、古树茶在种植方式、生长环境、树龄种系、品饮口感等方面，均有很大差别。一、台地茶台地茶指的是运用现代茶叶种植技术，新种植出来的、密植高... 文章阅读
• 在中国茶叶博物馆看竹间茶事：煎茶、点茶、碾茶 澎湃新闻获悉，“竹下对茶——中国古代文人的竹间茶事》”近日在中国茶叶博物馆开展。此次展览不以朝代、时间为脉络，而是选取煎茶、点茶、碾茶这三桩常见于古代文人笔下的竹间茶事，通过茶诗、茶书的引入与阐释，传世名画的烘托与对比等等，以器物为中心，来展现中华古代茶文化的博大精深。展览现场文人与茶，是一个说不尽... 文章阅读
• 茶范·明代茶范朱权 明朝（1368年-1644年），是中国历史上统一多民族进一步统一稳固的王朝。存在276年。明初历经洪武之治、永乐盛世、仁宣之治，政治清明、国力强盛。文化艺术呈现世俗化趋势。朱权（1378年-1448年）明太祖朱元璋第十七子，明朝第一代宁王。永乐元年被改封南昌后，于南昌郊外构筑精庐隐居，多与文人学士往... 文章阅读
• 三道茶、烤茶、盐茶……白族民间饮茶中蕴含的养生知识你知道吗？ 我国饮茶历史悠久，以茶敬客，以茶示礼，以茶代酒，以茶怡情历来是我国各民族的饮茶之道。然而，作为一个多民族的国家，由于各民族所处地理环境不同，历史文化有别，生活风俗各异，使得每个民族的饮茶习俗也各具特色。居住于云南省的白族人民，是发现和利用茶叶最早的民族之一。白族民众的饮茶习俗，既具有民族、地域特色，... 文章阅读
• 茶之妙道与茶之三美 刘悦笛谈茶之道，谈茶之美，就从一首著名且有趣之“茶诗”谈起吧。茶诗早已是中国诗当中的特定品类了，这也许就是“诗茶合一”吧。唐代诗人元稹有次品尝新茶后，写下了一首形式新奇的《一字至七字诗·茶》：茶，香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽... 文章阅读
• 普洱茶的正确开茶方式 普洱茶以大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，成品分为散茶和紧压茶两类。熟悉普洱茶的茶友都知道，普洱茶的冲泡极其讲究，从开茶到泡茶，每一步都必须认真对待，才能得到一杯茶汤汤色清透明亮，口感醇厚，香气高锐持久的好茶。可在泡普洱茶的过程中，很多茶友都会遇到一个难题，那就是如何很好的“开茶”。很多时候因... 文章阅读
• 烤茶方法与烤茶种类 云南是中国最古老的茶源地之一，虽然此地的制茶技艺并不精进，但并不妨碍当地人民创造的独特茶艺。和陆羽所说的炙茶方法不同，云南的少数民族发明了独特的烤茶方法，当地的傣、拉祜、布朗、纳西、白、佤、傈僳、彝等民族，至今还保留烤茶的传统。烤茶时需要火塘、水壶、土陶罐等器具，步骤是:先把能盛水四百毫升左右的空瓦... 文章阅读
• 三道茶、烤茶、盐茶……白族民间饮茶中蕴含的养生知识你知道吗？ 我国饮茶历史悠久，以茶敬客，以茶示礼，以茶代酒，以茶怡情历来是我国各民族的饮茶之道。然而，作为一个多民族的国家，由于各民族所处地理环境不同，历史文化有别，生活风俗各异，使得每个民族的饮茶习俗也各具特色。居住于云南省的白族人民，是发现和利用茶叶最早的民族之一。白族民众的饮茶习俗，既具有民族、地域特色，... 文章阅读
• 人生如茶，品茶品人生 人生如茶，茶如人生。生活就像一盏茶，适量的茶当配适量的水，一杯清茶，一种人生，豁达，开怀！细细品味，苦中有甜，清香四溢。今天我给大家分享摘录的一些茶语经典语录，希望大家喜欢。潇凨尘1.人生沉浮，如一盏茶水。苦如茶，香亦如茶。2.茶事，人生事。在有苦有香的茶里，领悟生活的本质和哲理。3.忙里偷闲，且和... 文章阅读
• 潮汕沙茶酱的前世今生，沙茶牛肉、沙茶粿条面等各种沙茶美食 沙茶是一种源于南洋，但已经中国化并被广泛食用的调味酱。潮汕沙茶酱使用的原料种类之多，工艺制作之繁复，为其它调味酱料所莫及。在没有冰箱的年代，很多潮汕父母会炒上一罐沙茶菜脯肉粒，让外出读书的子女随身带着加菜。所以沙茶菜脯肉的味道，往往被认为是最家乡的味道。一、潮汕沙茶酱1、工艺传承潮汕沙茶酱也叫汕头沙... 文章阅读
• 云茶飘香——从茶博会看云南茶产业新动能 题：云茶飘香——从茶博会看云南茶产业新动能作为茶叶生产大省，云南把茶产业作为高原特色农业的一张重要名片。近日在昆明举办的第十六届中国云南普洱茶国际博览交易会上，普洱茶、红茶、绿茶等各类产品琳琅满目，八方来客共品茶香。“茶博会是宣介推广云茶的重要平台，我们也为云茶走出去出一份力。”在云南大益茶业集团有... 文章阅读