茗茶风向

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• “寿宁乌茶”开茶节举行 3月30日，以“难忘下党，茶香万里”为主题的第二届“寿宁乌茶”开茶节暨“工助振兴”百名劳模工匠助力乡村振兴启动仪式在寿宁县下党乡举行，吸引众多茶界人士齐聚于此，共品茶香、共谋发展。“采茶咯！丰收咯！”走进分会场芹洋乡丰谷洋茶场，漫山遍野的茶树错落有致，绿意盎然，一声声“采茶咯”的悠长呐喊，唤醒了沉睡... 文章阅读
• 【茶人茶语】一样的信阳毛尖，不一般的蓝天茗茶 对于茶叶了解不多的人来说，可能会有疑问：“光山、罗山和浉河的茶有啥不一样的吗？”我是蓝天茶业的任文波，公司基地在光山，我可以根据我的了解，给你讲讲我的看法。《茶经》里提到，淮南茶，光州上，古代的光州，就涵盖如今的光山。大苏山净居寺有清代茶树，绵延百年。光山茶同样位于北纬31°，属于江北茶区，这里雨量... 文章阅读
• 春茶、夏茶、秋茶、冬茶有啥区别？“贵如金”指哪种茶？涨知识了 忙碌的采茶人说到茶和酒，已经不止是作为饮品而存在，更是一种文化的象征。和豪迈奔放的酒文化不同，茶文化体现更多的则是内敛静雅的一面。如果说喝酒可以释放心情，那喝茶则是养心怡情。要想泡出一壶好茶，选到好茶叶是第一步。而茶叶的品质，和季节气候是密切相关的。一年有春、夏、秋、冬这四季，不同的季节，气候环境不... 文章阅读
• 心茶茶仪之事｜主泡器——茶杯 主泡器--品茗杯茶仪之中，茶器的选用须依茶而定。主要分为两类：主要泡茶器（简称主泡器），辅助泡茶器（简称辅泡器）。主泡器是必须器，有了他们就可以行茶，喝茶了。主要泡茶器有泡茶器，茶杯，煮水壶。其中泡茶器又会因为不同的茶而选择不同的主泡器，例如，壶，盖碗。主泡器：泡茶壶或盖碗，品茗杯，煮水器。辅助器：... 文章阅读
• 春茶、夏茶、秋茶、冬茶有啥区别？“贵如金”指哪种茶？涨知识了 忙碌的采茶人说到茶和酒，已经不止是作为饮品而存在，更是一种文化的象征。和豪迈奔放的酒文化不同，茶文化体现更多的则是内敛静雅的一面。如果说喝酒可以释放心情，那喝茶则是养心怡情。要想泡出一壶好茶，选到好茶叶是第一步。而茶叶的品质，和季节气候是密切相关的。一年有春、夏、秋、冬这四季，不同的季节，气候环境不... 文章阅读
• 在中国茶叶博物馆看竹间茶事：煎茶、点茶、碾茶 澎湃新闻获悉，“竹下对茶——中国古代文人的竹间茶事》”近日在中国茶叶博物馆开展。此次展览不以朝代、时间为脉络，而是选取煎茶、点茶、碾茶这三桩常见于古代文人笔下的竹间茶事，通过茶诗、茶书的引入与阐释，传世名画的烘托与对比等等，以器物为中心，来展现中华古代茶文化的博大精深。展览现场文人与茶，是一个说不尽... 文章阅读
• 茶范·宋代茶范苏轼 宋朝（960年-1279年）分北宋和南宋两个阶段，存在319年。宋朝是中国历史上商品经济、文化教育、科学创新高度繁荣的时代。宋朝社会文化呈现儒学复兴、政治开明等特点。苏轼（1037年-1101年）是北宋文学家、书画家、唐宋八大家之一，他在文、诗、词三方面都达到了极高的造诣，堪称宋代文学最高成就的代表... 文章阅读
• 莫止茶社习茶笔记008南糯新贵拔玛茶 茶友们，久违了！目前2020春茶季的茶山第一轮据点探视基本完成，接下来就是等待茶树发芽。抽出空闲，做回顾、认知记录，也作分享。按照顺序，今天回顾拔玛。对拔玛茶的认知其实由来以久，但仅限于名称、地理位置、市场价格。喝过名称是拔玛的茶，真假、树龄、生态等等的判别及茶性记忆几乎没有，或许因为茶性表现一般、... 文章阅读
• 漳州人茶叶叫“茶米”：功夫茶从清朝兴起！“奇苑茶行”写传奇… 闽南功夫茶，小杯蕴豁达。清·康熙五十三年（1714年）《漳州府志》中关于功夫茶的记载，是迄今为止最早记录：“漳泉各属，俗尚功夫茶，器具精巧，壶小如核桃者，号孟公杯。杯极小者，名若深杯”。与鲁迅、郁达夫同时代的漳州乡贤文人吴秋山先生，在其所著的《功夫茶考》书中，就提到“功夫茶所用的茶叶，大都指的是闽茶... 文章阅读
• 茶友聊茶12期：果香浓郁、茶汤柔顺——拔玛，南糯山最好的茶 南糯山有12000亩古茶园，面积居勐海县古茶园之首。密度为169棵/亩。古树茶主要分布在：竹林寨、半坡老寨、丫口寨、石头老寨、拔玛寨、石头新寨、姑娘寨、永存寨、尔滇寨、向阳寨等哈尼族（僾尼族）山寨。拔玛寨是2005年才从石头寨分出造寨的，因该寨子建于拔玛的岔路口，加上这几年“拔玛茶”名气大，故取现名... 文章阅读
• 6茶简介，欢迎来我们6茶共享茶室（宜春万象广场店）喝茶... 6茶共享茶室简介。余正各户人数据分析官。大家好，我是6茶共享茶室宜春万象广场店的负责人。很多第一次来的茶友都会问我什么是共享茶室，以及这个品牌的情况。今天，我想给大家简单介绍一下我们的6茶共享茶室。6茶共享茶室是一家成立于2017年的互联网科技型企业，致力于打造"共享空间"为核心的互... 文章阅读
• 乌龙茶，到底是什么茶？ 与一些刚接触茶叶的朋友交流，经常会闹笑话。铁观音是绿茶？大红袍是红茶？乌龙茶是黑茶？问其缘由。答曰：铁观音绿绿的，跟绿茶相似。一看大红袍的名字，就知道他是红茶。乌龙茶黑不溜秋，肯定是黑茶。朋友回答时信誓旦旦，坚持自己的判断。但我面对这样啼笑皆非的答案，一时之间竟不好反驳。所以，今天专门来聊一聊乌龙茶... 文章阅读