新会柑普茶

柑普茶

柑普茶是采用云南熟潽与新会陈品结合加工而成的一种普洱茶，茶叶清香甘爽，有非常浓郁的陈皮味道，类似小时候吃的五仁月饼中陈皮丝味道（90后例外），是珠三角一带非常流行的一种本土茶品。

口感上普洱茶甘醇爽甜，新会陈皮霸气回甘，造就风味一绝的普洱茶品质，使茶的色、香、味突破了传统普洱茶。

柑普茶所用的普洱最好是陈年优质普洱，陈皮采用新鲜的当年陈皮，烘干、晾晒、密闭储藏之后，普洱的茶香和柑橘皮的香甜交织融合，造就了绝好的风味。

新会陈品是江门当地的五邑特产，新会当地人在每年的11月份陈皮采摘季节都会自己动手做柑潽，和我们在市场买到的味道上有巨大差别，个人感觉用12月下旬的新会柑（大红柑）做的柑普茶甜味及回甘比较好。建议朋友们想喝正宗的柑潽茶还是到新会当地去采购，如果赶到季节的话可以看到家家户户晒陈皮，做柑普茶的情景（去年看了一次，但是只顾观赏没有拍照）。

柑普茶具有疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，维生素含量丰富。茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮，爱美女性也可以做为减肥、美容饮品。

选购最好买3-5年的陈年普洱味道最正，年代长的估计都在收藏家手里，我们市场上很难买到。

冲泡方法：

将茶叶与陈皮均分一起放入壶中冲泡，份量自行掌握。第一泡应为洗茶，因为普洱茶和陈皮长期保存难免表面存在脏污和微尘。洗茶时时间约2-3秒为佳。质量好的茶底可连泡四五次左右，甚至更多。此茶茶汤比较浓，应尽量避免空腹饮用。

个人体会

目前柑普茶是现在能够持续喝的一种茶，但是没有喝过普洱茶的人，第一次喝柑普茶要小量饮用，以防醉茶。本人第一次喝柑普茶，前一天没有休息好，喝醉了。醉茶难收程度比醉酒要痛苦的多。一旦发生“茶醉”，可以吃一、二颗糖果或是喝一些开水，这样，“醉情”能够得到一定的缓解。

林间一壶茶，花间一壶酒，茶不醉人人自醉，借酒浇愁愁更愁！

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