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断金之契 茶王就是“茶王”
茶语播报
2024-11-10【茶叶行业】94人已围观
简介——悦泰博物馆藏之:海湾茶厂邹炳良签名版2004年首批班章七子饼(400克)普洱生茶玉花飞半夜,翠浪舞明年。除夕清晨,执杯窗下,满目昨夜瑞雪,时光依旧,往事如昔……前不久,一则公告,勐海茶厂掌门人吴远之突发意外身故。业界震惊之时,不知是谁的一句“17年,成就一代茶王,即使还颇有争议”,又引来关于“茶...
——悦泰博物馆藏之:海湾茶厂邹炳良签名版2004年首批班章七子饼(400克)普洱生茶
玉花飞半夜,翠浪舞明年。
除夕清晨,执杯窗下,满目昨夜瑞雪,时光依旧,往事如昔……
前不久,一则公告,勐海茶厂掌门人吴远之突发意外身故。业界震惊之时,不知是谁的一句“17年,成就一代茶王,即使还颇有争议”,又引来关于“茶王”的争论。众说纷纭之下,笔者认为,在某一领域的某一时段取得重大成就或是做出突出贡献,便被冠之以“王”誉,早已约定俗成,表达尊重而已,又何必争论不休?何况吴远之先生通过执掌勐海茶厂,建立“大益”集团,17年间,无论是商业模式还是行业价值都是突飞猛进,勐海茶厂更是今非昔比,引领云南普洱茶进入全新的时代,称之为“王”亦是实至名归。
勐海茶厂从范和钧先生开始,国营阶段还历经周培荣、唐庆阳、邹炳良、卢云、阮殿荣和郑跃共7位厂长。直到吴远之以云南博闻投资收购股权成为新的掌门人至今,勐海茶厂80余载,风雨飘摇,几度兴衰。然而,这8位被镌刻在勐海茶厂历史丰碑上的重要人物,都在他们所处的特定时段,为勐海茶厂和云南普洱茶做出了不可磨灭的贡献。
提及勐海茶厂,便不得不说一说业界公认的两位当代“普洱茶王”,他们执心“断金之契”,30余年“守望相助”,双双成为茶界泰斗。
2019年11月25日的广州茶博会上,再次与邹炳良和卢国龄先生相约而见。虽说两位先生都已年过古稀,却依然精神矍铄,谈笑风生,就如同这杯饱经岁月磨砺的班章茶汤,酽香练达,稠浓恰好。
中国普洱茶终身成就大师、普洱熟茶之父、“大益”品牌创始人邹炳良先生1984年至1997年任勐海茶厂厂长、总工程师,在此期间撰写了教科书式专著《普洱茶工艺》。他在云南普洱茶领域建树之高,受众之广,业内无出其右者,确是德艺双馨的一代宗师。
茶界奇女子,卢国龄先生是云南起义国民党主席卢汉侄女,名门望族,却为茶而生。她1987年进入勐海茶厂担任副厂长、总会计师,曾参与国家红碎茶分级实验,制定质量级差系数等重要科研工作,主导建立健全了管理标准、生产标准和技术规范。同是一位学识渊博、德高望重的茶界泰斗,业界都尊称她为“先生”。
在这一时期,两位元老级“茶王”勠力同心,奋楫笃行,使勐海茶厂在传承、发展、开拓、创新中走向辉煌,成就了今天的“大益”传奇。勐海茶厂的十年,使两位茶界泰斗结下了云天高谊,退休后他们共同受聘于云南省茶叶公司和云南普洱茶认证中心担任首席专家顾问,继续为云南普洱茶发挥余热。
1999年,他们不拘于现状,携手创办海湾茶业,创立“老同志”品牌。回归普洱茶主业后,邹老抓技术,卢老抓管理,就这样,海湾茶业在两位老人率领下日益努力、风生水起。二十几年来,“老同志”品质超群,有口皆碑,无论是入门级茶饼、茶砖,还是名山古树系列茶品都不乏大量拥趸。
2015年春季中国(广州)茶主题拍卖会上,海湾建厂以来这款第一批班章七子饼普洱生茶,经过多轮竞价,最终被36号举牌者以人民币4万元价格竞得,可见它超凡的纪念意义和收藏价值。
久闻有此班章,机缘未遇,曾与邹老提起,亦无所获。幸有芳村茶友祖雄、蒙坚先生协助,才于前几日收得少量大师签名背书过的茶饼藏于博物馆。今逢寅虎除夕,晨来茶兴,独享海湾的这款扛鼎班章茶王力作,并记录身心体验,作为档案保存。
班章霸韵,演绎强烈的王者气势。托起茶饼,400克的规制,显得十分厚重,陈旧的绵纸上赫然印着“班章七子饼”;轻扫饼面,原料是老班章大叶种早春古树茶菁,条索壮硕,芽毫金灿灿的光华夺目;㨪动干茶,香气复杂多变,满室的陈香作为序幕,在鼓乐齐鸣的恢宏里,徐徐拉开这场班章盛宴。
岁月陈香,呈现庄严的雄浑壮美。经过长达18年的干仓陈化,骄傲的兰香桂馥,变得更加沉稳厚重,伴着幽幽的草药香味,在口腔、鼻翼间悄然绽放;遒劲中正的苦涩,就像是“老班章”的告白宣言,转瞬之间,舌面乍起一股沉甸甸的野蜜凉甜,津生两颊,汹涌过喉,虽是意料之中,却又意外惊喜;时间的力量已然注入叶片筋脉,橙红明亮的茶汤霸道而细腻,裹携着丝滑的醇香,直入肺腹,三盏过后轻热微汗、心跳加速,仿若夜路迷于深林古径,忽闻晨钟响亮,雄浑激越,敲醒了躯壳下的灵魂。
时光炼化,叙说和谐的自然滋味。“汤即是香,香即是汤”,琴瑟合音,交相辉映,一种奇妙的“炼化感”油然而生;随着茶汤饱满度的逐渐挥发,整个口腔都富有悠悠的岁月陈香,从舌尖到喉咙充斥着满满的冰糖蜜韵;即使喝到了尾水,原始天然的木质香甜带来一阵清清爽爽的舒适与惬意,仍然让人不肯舍杯而去。
孰不知?班章亦是班章,茶王就是“茶王”!
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