大益的甲沱怎么样？大益甲级沱茶2017品鉴| 一日一茶 12/15-NO2

上午刚刚测评了大益的2022年甲沱。说实在的，那款茶性价比并不如下关甲沱好。但是我们之前测的下关甲坨是2017年的，已经是5年的老茶了。确实有点胜之不武。所以我们下午再测一饼2017年的大益甲沱，看看大益这次能不能扳回一局~~~

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▎测前声明

茶叶是非标品，不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法，并不适合茶叶。

▎测试参数

用水：怡宝

产品：大益甲沱2017

批次：2017/05/25

价格：¥38/100克（斤价¥190）

▎干茶品鉴

大益的这款2017甲沱，茶饼非常的紧实。茶条粗壮，色泽乌润有光泽。有清香气息。和新茶相比，这款5年多的老茶色泽更深，看上去也更有质感。

▎茶汤品鉴

我们用150毫升的盖碗，投茶7克冲泡。

●泡1——

头道汤，我们20秒出汤。头道汤入口有清甜感，非常的柔和，由于茶还没有泡开，所以汤感不是很厚。这个茶稍微有一些烟感，沱茶的传统工艺是有烟感的，但是工艺优秀的沱茶，烟感会和茶汤的香气融合，且不会呛。但是这款大益的2017沱，是有一些呛嗓的。它的烟感比较游离。第1次接触的茶友，可能会不习惯。

●泡2——

第2道汤，我们5秒出汤。这道茶烟感更重。这种烟感并不是烟熏小种那种腊肉的那种滋味，它就是类似于厨房灶台的那种柴火烟感。汤感还是很顺滑的，不苦不涩。入口有轻微的回甜。

●泡3——

第3道汤，我们十秒出汤。这道汤滋味更重。汤感更厚实。也有更明显的烟呛感。

●泡4——

第4道汤我们还是十秒出汤。烟感轻了很多。茶汤依然很厚重。茶汤有苦涩感。涩感能够很快化掉。回甘不是很强。到目前为止，这个茶喝起来不是特别舒服。

●泡5——

第5道依然是10秒出汤。苦韵依然在，涩感开始减弱。茶汤的回甜依然不强。

●泡6——

第6道还是十秒出汤，汤感开始变薄。滋味减淡，烟味还在，但是已经比较轻了。茶汤的回甘依然不强。其实我们认为回甘是评判一款普洱老茶非常重要的特点，这款茶在这方面表现不是特别好。

●泡7——

第7道茶20秒出汤，汤感厚度有所回升，闷一下还是有效果的。到了这一道茶，烟香终于能够跟茶汤比较好的融合了。不会那么突兀。但是这款茶还能泡的东西也所剩不多了。

▎综评

对于大多数茶友来说，这款茶我们不是特别推荐入手。传统的沱茶工艺，烟味是比较重的，但一般不会有呛感。这款沱茶的呛感较明显。其实在上午尝试2022年的大益甲沱时，并没有这么明显的烟呛感觉。应该是批次问题。就这个茶本身来说，汤感滋味都还不错，只是回甘稍弱。喜欢传统沱茶的朋友可以酌情入手，但是总体来说还是更推荐下关。大益的口粮系列还是更推荐7572和7542，那真的是标杆产品。至于这款2017年的甲级沱茶，我们给三星，大家看情况入。

▎评测结果

品牌：大益

型号：甲沱2017

批次：2017年5月25日

推荐星级：★★★☆☆（3星可以入手）

▎文末福利

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