四种茶叶清饮的方式，一起学起来！

饮茶的方式，有品茶和和喝茶之分，前者重在茶的特质及意境，后者注重茶的功效及作用。而早在汉朝，人们就觉得轻饮茶是最能保持茶叶的“纯粹”，体会到茶的“本色”的，因此就有了各种茶叶各个地方的清饮法。

（一）潮汕啜乌龙

在闽南及广东的潮州，汕头一带，人们都钟情于用小杯细啜乌龙茶。以往比较推崇武夷岩茶，而现在则是铁观音和武夷岩茶并列。用小杯啜茶是汉族品茶艺术的展现，啜茶的方式比较奇特，将茶送入鼻端闻香，只觉浓香透鼻，紧结着送茶入口，顿觉余甘绵绵。这种饮茶方式重在鉴赏以及精神上的享受。

（二）杭州品龙井

龙井茶与其说它是一种饮料，不如说是一种艺术珍品。品饮龙井茶，首先要选择一个优雅的环境，备已给玻璃杯，并且要用山泉水冲泡，每杯放入3-4克的茶，加上七八分满的水即可，品饮时应该先慢慢提起清澈明亮的杯子，观察茶叶的曼妙多姿。看罢闻罢再缓缓品味，清香，甘醇鲜爽应运而生。

（三）广州吃早茶

吃早茶是汉族人民的名茶加美点的一种轻饮艺术，多见于我国的大城市，历史最悠久的是广州。那里的人不论是在什么时候都爱去茶楼，泡上一壶茶，点上几个点心，品尝茶点，润喉充饥，妙趣横生。吃早茶已经不再是单纯的一种用早餐的方式，更是重要的社交手段。

（四）昆明九道茶

九道茶主要流行于我国的西南地区，以昆明最具代表性。泡九道茶一般用普洱茶，常用于接待客人。九道茶的特点和歌手李建的性格一样，温文尔雅。因为饮茶有九道程序就称为“九道茶”。品茶的时候一般是先闻茶香清心，然后再将茶汤慢慢的送入口中，细细品饮，享受饮茶的乐趣。

轻饮茶是一种艺术，尽管经历了历史的变迁，但仍然是饮茶界的主流。

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