苦哉，老曼娥

心情不好的时候，来一泡曼娥山头的苦料生茶，提醒自己，这一切都会过去的，静水流深苦尽甘来。心情好的时候，也来泡苦曼娥，告诉自己熬过那些苦日子是那么值得回忆。用不变确定性的自己来面对不断变化的世界，调整好心态自在宁静便是幸福。

喝曼娥，苦是它的底色，但是里面的变化却又是它令我最着迷的地方，不同季节，不同时间，不同茶具，不同水温，都很难泡出同样口感的连续几泡相同口感的茶汤，更别说更不可确定的喝茶人的心情，喝茶人的心境，喝茶人的情怀。但是无论怎样，最终在五，六杯茶汤下肚后，口底和两颊生津是很确定的，唾液中的清甜回甘是确定的，后背前胸，以及额头上的毛孔打开略有微汗是确定的。如果茶汤压得浓那么两三杯便可感受。但是那种苦味不是所有人都可以承受。

茶作为中国传统的三大嗜好之一，我认为它确实比吸烟，喝酒，要雅，要健康。三大嗜好唯一没有未成年人限制的也只有饮茶，这说明三大嗜好都有成瘾性的特点，而只有茶没有因为成瘾而给社会家庭以及周围的人带来麻烦和负担。至于说烟，酒，茶茶排最后是因为茶可以解前面量种酒毒和烟毒的功能，这个需要老中医来验证，在没有通过随机对照双盲对比实验的印证之前我还是保留意见。烟我实在是觉得没有酒和茶在一起讨论的必要，毕竟烟盒上都官宣写明了“吸烟有害健康”，那对比酒，我认为饮酒达到两个层次，第一是微醺，激发潜意识得道才思泉涌，身体血液循环加快舒筋活血，第二是烂醉，神经全部失控大小便失禁不省人事那是追求感性，追求洒脱，追求逃避问题的生活方式。第二天醒来还是要面对现实的世界。而喝茶人，则是用理性思维，清醒的头脑，去直面世界，生活中的不确定性带来的意外和变化。茶功效是提神醒脑，想清楚弄明白，再行动就不会有太多的困扰，这样的人以解决问题为目的。但是由于太理性，往往缺少了饮酒人的烟火气，不太能走的亲近，感觉孤傲。

现在喝茶的人(排除喝珍珠奶茶的娃娃)，少了，因为喝茶确实需要一个安静的场地，最极致的应该是日本茶道，日本茶道追求和、敬、清、寂，的茶道四谛。连走进茶室前的阶梯上的苔藓都要去细心大点，枫叶飘落在石阶上的意境都有两万六千多种，哪些要清扫，哪些要留下来给我们一些美的意境，茶艺馆的宗师，泡茶之圣说了算。那从走路到喝茶整个一套流程走下来，一天也喝不了几口，在这个去权威，生活节奏极快的时代，日本茶道的文化输出，相对岛国爱情动作片的覆盖和传播量那真是小众得多啊。相比中国的茶馆文化，随手泡，随意喝。我认为，这样普世的大众化喝茶方式，更符合当下时代对茶文化的推广，那在这个巨大喝茶人数量的基数下再形成各种茶类(红，绿，青，黄，白，黑，岩，普洱，）的小圈层，这样要更合理的多，百花齐放，各美其美嘛。但陆羽写的《茶经》里定义“苦尽甘来”是茶的基本口感我觉得喝了这么多茶符合这个定位的应该是生普洱茶，而把苦的口感发挥到极致的就是位于布朗山产区，位列班章五寨之一的曼娥山头生长的大叶种古树乔木茶。但是最讽刺的是陆羽这位大神一辈子也有进入过云南这个产茶地区。

苦哉，生活，苦哉，人生，苦哉，曼娥。大灾兴邦，希望各位茶友身体健康，心情愉快。能不能扛住疫情，看疫苗，能不能恢复经济，看美国，能不能保持平静的心态，看杯中的一泡茶。口腔里上感受着苦尽甘来，面对生活还有啥过不去的？苦尽甘来就是当下，就是茶，就是真实世界中的你和我。

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