茗茶风向

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• 龙井、大红袍、庐山云雾……｜你知道这些名茶与僧人的渊源吗？ 编者按：你喝过铁观音吗？喝的时候是否想过茶为何要以“观音”命名？佛教与饮茶还有哪些不为人知的秘密与渊源？其实，僧人饮茶历史悠久，因茶有“三德”，利于丛林修持，由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。茶产于山谷，而僧占名山... 文章阅读
• 常用茶具大全 中国茶叶品类繁多，特别讲究色、香、味、形，因此需要一系列能充分发挥各类茶叶特质的器具，这就使得中国的茶具异彩纷呈。茶具在整个泡茶的过程中不仅仅是一种盛茶的器皿，也构成了中国茶文化中不可或缺的一部分。我们今天介绍一下常用的茶具。按照功能不同，我们可以把常用茶具分成以下六类，即泡茶用具、分茶用具、品茶用... 文章阅读
• 五年前买的紫砂壶，年均升值30% 继紫砂壶拍卖不断创下“天价神话”后，收藏界对紫砂壶的追捧热情日益高涨。国家级紫砂工艺大师毛国强2006年制作的一把《涤尘提梁壶》，当时就被南桥寺一家名叫龙凤茶城的老板沈德海收藏。“当时买成8万元，不过现在，已经有藏家出价20万元购买。”他告诉记者。在紫砂壶论坛上，紫砂壶爱好者张立也告诉记者，三年前他... 文章阅读
• 三道茶、烤茶、盐茶……白族民间饮茶中蕴含的养生知识你知道吗？ 我国饮茶历史悠久，以茶敬客，以茶示礼，以茶代酒，以茶怡情历来是我国各民族的饮茶之道。然而，作为一个多民族的国家，由于各民族所处地理环境不同，历史文化有别，生活风俗各异，使得每个民族的饮茶习俗也各具特色。居住于云南省的白族人民，是发现和利用茶叶最早的民族之一。白族民众的饮茶习俗，既具有民族、地域特色，... 文章阅读
• 2014年（冬季）七彩云南重点经销商大会 暨新品发布会成功举行 ：11月19日，七彩云南茶业一年一度的冬季重点经销商大会暨新品发布会在普洱茶收藏之都——东莞隆重召开。虽然只有短短一天时间，但活动上的诸多亮点却让人过目难忘。亮点一：参观全国首家普洱茶酝化中心区别于以往，此次盛会在形式上更加侧重于体验。上午9时，经销商们来到了七彩云南的普洱茶酝化中心。进入茶仓前，所... 文章阅读
• 城市紫线是条什么线？为何将国贸大厦、上海宾馆都圈起来？ 说到规划时，我们常听到城市红线、城市绿线，其实为了保育历史、留住记忆，深圳这座城还有一条紫线！何为城市紫线？指的是经当地政府核定公布的历史建筑、历史风貌区等历史文化遗产需要保护和建设控制的地域界限。日前，深圳市规划和自然资源局公示了新编制的《深圳市城市紫线规划（修编）》，进一步加强已公布历史建筑和历... 文章阅读
• 茶膏 茶之精华之精华 一、茶膏的产生唐代陆羽在《茶经》中对制茶工艺总结为十四个字，即“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”。这里的蒸、捣、拍三个工序极易产生茶叶的茶汁与纤维物质分离，在空气氧化作用下出现膏化现象，并在《茶经》中多次提到“膏”字，如“畏流其膏”“出膏者光”“含膏者皱”等文字。陆羽认为真正的好茶一定是“... 文章阅读
• 一杯艳惊四座的普洱茶，有多少种泡法？（干货解锁） 人生如茶，茶如人生，茶水滋味好比人生酸甜苦辣，茶叶伸展姿态好比人生沉浮。品茶品的不只是茶，而是人生；泡茶泡的不是技巧，而是为人处世的大道理。人生要想出彩，只有一次次的蜕变，而泡茶亦是如此，要想泡出一杯好茶也要特别讲究手法和技巧，不同的方法，冲泡出来的茶各具一番风味。那么，你知道一杯艳惊四座的普洱茶，... 文章阅读
• 陆羽茶交所快讯丨陆羽茶交中心应邀出席2022中国农产品电商高层研讨会，共商中国农产品电商创新发展之路 陆羽茶交所快讯丨陆羽茶交中心应邀出席2022中国农产品电商高层研讨会，共商中国农产品电商创新发展之路本次中国农产品电商高层研讨会将汇聚来自国务院发展研究中心、商务部、农业农村部、农业农村部农业信息中心、商务部研究院电子商务研究所、国际电子商务研究中心、中央财经大学以及地方政府、知名企业的领导、专家、... 文章阅读
• 好茶就要被温柔以待，你知道肉桂茶的冲泡方法吗？我来为你总结 在我的印象中，一直觉得好茶就需要被温柔以待，如果你没有掌握正确的冲泡方式，那么任何一款好茶都会失去存在的意义。在冲泡的时候，如果使用的碗盖容量过大或者是浸泡的时间过长，就被称为是错误的冲泡方式，也无法冲出来一杯香甜的肉桂茶。有很多人都不知道应该如何冲泡肉桂茶，今天我来告诉你几点冲泡方法。我们可以根据... 文章阅读
• 冲泡绿茶最忌直接倒水？教你3招泡茶技巧，以后泡的绿茶都好喝 绿茶是我们生活中最常见的茶类了，也是目前我国喝的人数最多的一种茶。但是很多人喝绿茶的时候就是拿开水直接冲泡一下就可以，这样既不能喝到绿茶真正的滋味，还浪费了茶叶。其实绿茶的冲泡是很有讲究的，那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢？又该怎么冲泡一杯好喝的绿茶呢？泡绿茶的三个方法掌握好，以后... 文章阅读