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一杯艳惊四座的普洱茶,有多少种泡法?(干货解锁)

茶语播报 2024-11-08【茗茶风向】262人已围观

简介人生如茶,茶如人生,茶水滋味好比人生酸甜苦辣,茶叶伸展姿态好比人生沉浮。品茶品的不只是茶,而是人生;泡茶泡的不是技巧,而是为人处世的大道理。人生要想出彩,只有一次次的蜕变,而泡茶亦是如此,要想泡出一杯好茶也要特别讲究手法和技巧,不同的方法,冲泡出来的茶各具一番风味。那么,你知道一杯艳惊四座的普洱茶,...

人生如茶,茶如人生,茶水滋味好比人生酸甜苦辣,茶叶伸展姿态好比人生沉浮。

品茶品的不只是茶,而是人生;泡茶泡的不是技巧,而是为人处世的大道理。

人生要想出彩,只有一次次的蜕变,而泡茶亦是如此,要想泡出一杯好茶也要特别讲究手法和技巧,不同的方法,冲泡出来的茶各具一番风味。

那么,你知道一杯艳惊四座的普洱茶,有多少种泡法吗?

普洱茶的4种泡法

▸1、功夫茶泡法

每泡一壶茶,都把茶汤倒干净,仔细感受每一泡汤的汤色、香气、滋味,感知茶汤在不同冲泡次数下等变化。还可以避免茶汤发黑,对于苦涩重的茶,快冲还能减轻苦涩味。

▸2、煮泡法

这种泡法适用于选料较粗老的茶品,如陈年老茶、小青柑等,通过煮泡的方法可以使茶叶内的物质加速析出,茶汤味快速显现,最大程度地发挥普洱茶的茶性。但值得注意的是,生茶易泡,茶叶内含物质易析出,茶性较烈,一般不用此法,否则茶汤太浓容易损伤脾胃,反而适得其反。

▸3、定点冲泡法

泡茶时采用盖碗冲泡,以紫砂壶作公道壶。注水时把壶口提高,使水快速注入碗内,更好释放茶的味道,不失茶的活性,再以紫砂壶作公杯分汤。

▸4、修正法

稍有杂味而内质较好的老普洱茶,洗茶及前两泡可以高温冲泡,后续冲泡则大幅降温闷泡。稍有不足但内质较好的新普洱茶,洗茶时可以高温冲泡略闷,后续冲泡高温且节奏加快,这样泡出来的普洱茶味香浓。

在泡茶中思考,在饮茶中感受。

希望大家看完,能学到更多茶知识,做一个真正懂茶、懂行的人。

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