茗茶风向

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• 候补中央委员刘仲华，履新职 据“湖南师范大学”微信公众号消息，12月18日，湖南师范大学召开有关干部会议。湖南省委组织部副部长王武出席会议并宣布省委关于湖南师范大学校长任职的决定：刘仲华同志任湖南师范大学党委副书记、校长。刘仲华资料图公开资料显示，刘仲华1965年出生于湖南省衡阳市，1988年从湖南农业大学毕业后留校任教，20... 文章阅读
• 老茶档案｜百年下关，三角检？黑商检？红商检你知多少？ 三角检、黑商检、红商检单说这些名词，有的茶友可能会一头雾水，但熟悉下关老沱茶的茶友们，都知道这次晓松要讲的主题了。没错，今天这篇文章，晓松就来带茶友们了解一下，在上个世纪，下关沱茶生产的三个不同年代沱茶：70年代三角检，80年代黑商检，90年代红商检。下关茶厂大事记在下关沱茶版面的数次变更中，有一条... 文章阅读
• 有苦涩感的茶，才是好岩茶？不过是某些茶掌柜劣质茶的遮羞布罢了 丨本文由小陈茶事原创《1》“你推荐的肉桂喝起来很涩啊！”“不苦不涩不是茶，你要是喝不来苦涩感，就不要想喝明白岩茶！”某茶庄里，我撞见了老板和顾客的对话。买茶者刚开始一脸委屈，听闻老板颇有硬气的话，瞬间火气全消，变得茫然而似懂非懂。如此对话场景，你们有没有似曾相识？是不是也曾经发生在你们身上，或者出现... 文章阅读
• “五指山大叶茶”有望成为“大产业” 专家建议拉长产业链 人民网海口（李学山）为加快海南“五指山大叶茶”省级区域公用品牌培育，促进海南大叶茶全产业链发展。5月18日上午，由中国经济信息社、海南农垦热作产业集团有限公司（以下简称“海垦热作集团”）联合举办的“品牌提升之道——海南‘五指山大叶茶’区域品牌发展研讨会”在海口举行。近年来，海南省五指山市茶产业立足绿... 文章阅读
• “五指山大叶茶”有望成为“大产业” 专家建议拉长产业链 人民网海口(李学山)为加快海南“五指山大叶茶”省级区域公用品牌培育，促进海南大叶茶全产业链发展。5月18日上午，由中国经济信息社、海南农垦热作产业集团有限公司(以下简称“海垦热作集团”)联合举办的“品牌提升之道——海南‘五指山大叶茶’区域品牌发展研讨会”在海口举行。近年来，海南省五指山市茶产业立足绿... 文章阅读
• 匠作丨紫泥▪瓦当壶——一厂紫泥，返璞归真的味道 老一厂厂版紫泥，在很多老一辈子玩家心目中，有着无可替代的地位。制工平平，型制单一，却能让宜兴紫砂美誉天下，厂版紫泥，功不可没。厂版紫泥，原非皇亲贵胄，60,70年代露天开采，黄龙周边随处可见。制壶，制盆，甚至制缸，家喻户晓。他的美，不在浓妆艳抹，而是如卖炭翁般的返璞归真。最简单的，也是最美好的，你可... 文章阅读
• 人说山西好风光第二季之三——平遥古城叹风云，日昇昌号感兴衰 山西游第二季之平遥古城平遥古城位于山西省中部，最早建于西周宣王时期，明清两代开始扩建，现在还较为完好地保留着明清时期县城的基本风貌（图一二，图二城墙土木结构为明代城墙，砖石结构为清代城墙），是现存最为完整的四大古城（湖南凤凰、云南丽江、四川阆中、山西平遥）之一，也是四城中唯一有城墙的古城。饶是如此，... 文章阅读
• 有一种叫云南的生活｜开远“藏”了个水傣人家～ 在长夏无冬的开远没有一个人会拒绝傣味的鲜酸爽辣不仅让人胃口大开大汗淋漓间还能够祛除身体湿气水傣人家位于南桥桥头，总面积近5000平方米，共有42张桌子，处处可见水和竹两个元素。一湾清泉从石磨盘中喷涌而出，穿餐厅而过，显示出傣族依水而生、与水相伴的生活习性。餐厅为每张桌子都搭建了一座小竹屋屋顶和地板全... 文章阅读
• 新品上市 | ​中茶云南普洱茶砖-7581 普洱茶（熟茶）紧压茶 中茶云南普洱茶砖-7581普洱茶（熟茶）紧压茶中茶，熟茶发酵工艺创始者，1973年的冷水发酵工艺，让普洱茶进入了熟茶时代，2023年中茶普洱，回首50载岁月更迭，初心不变，站在新征程上，新工艺开拓新局面。中茶云南普洱茶砖-7581，铭刻在光阴里的中茶味道。始创，珍藏五十载醇韵，初心如月。传承，凝聚五... 文章阅读
• 广东省清远市市场监管局发布2023年第12期（省转移任务）食品安全监督抽检信息 中近日，广东省清远市市场监督管理局发布关于2023年第12期（省转移任务）食品安全监督抽检信息的通告。本期抽检肉制品、粮食加工品、食用农产品、保健食品等26类食品328批次样品，其中合格324批次，不合格4批次。一、不合格食品情况1、连山壮族瑶族自治县金荣零食店销售、颜派食品（厦门）有限公司生产的爽... 文章阅读
• 武隆推出“仙女红”茶叶区域公用品牌 同时发布十大最美玩茶地 8月4日至5日，武隆区举行首届玩茶荟活动，发布十大最美玩茶地，推出“仙女红”茶叶区域公用品牌，通过探索茶文旅融合推动以国际化为引领的武隆旅游“三次创业”。此次武隆发布的十大最美玩茶地分别是:仙女山大草原、天生三桥、龙水峡地缝、白马山天尺坪、沧沟大田村、羊角半山里、芙蓉堰塘、土地天生村、桐梓双凤、后坪... 文章阅读
• 夏日炎炎，茶叶冷泡有点甜！以科学的角度，一文读懂冷泡茶原理及优势 近年来，冷泡茶频频出圈，由于其清凉解暑又颜值在线的特性，收获了许多粉丝，但其价格也高低不等。想低成本就get茶饮店同款吗？既好看又好喝的冷泡茶做法真的有那么复杂吗？其实，冷泡茶超简单，《中国茶叶》编辑部本期带你从科学的角度，揭秘冷泡茶的原理并附制作教程，简单易上手，让你宅在家也能轻松享受夏日里的清凉... 文章阅读