风缘号（茶芒评审）第九维度“汤感”

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大家好，我是风缘。

今天我们来讲一下，普洱茶除了原料、工艺和仓储三大核心之外，

评审一款普洱生茶，在视觉和口腔中，表现力优劣的因素——汤感。

汤感，分视觉和味觉。

视觉，包含了汤体在视觉上，所有的感知。

味觉，简单来理解就是，茶汤在口腔中，所表现出的张力和各种味道的渲染力。

一款普洱生茶，除了在视觉上给你直观的印象，它在口腔中也有独特的张力和渲染力，让你可以了解它的真性，而这就是所谓的汤感。

汤感是一种综合维度。

它综合了前面香气、活性、鲜醇感、回甘和苦涩感的五个维度，让它独特而又另类！

了解了前面八个维度，相信大家对自己手中的普洱茶，应该有了一定的了解，所以在汤感上我们也不讲太高深复杂的东西，我们直接把汤感的优劣，分成三个层次，一般，甚好，甚佳，让初学者可以更好的了解它。

一般：1-4分

甚好：5-8分

甚佳：9-12分

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立夏生茶，四星级品鉴好茶

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