2022日照绿茶真是“十年不遇”的高品质吗？

2022年4月8号我们开园采摘了第一批日照绿茶头芽。截止到4月26号，整个日照茶市场还处于“抢春茶”的阶段。很多的日照绿发烧友，已经品尝到了“头鲜”。从茶商到茶友，对今年的日照绿茶品质都是一个字--好，比往年都好！

对于2022的头采日照绿茶，评价最多的就是【十年不遇的好品质】

为何今年的品质如此好？

1.2021年的冬天没有冻害。因为日照绿处于北方，极北，所以每年对日照绿最大的考验就是越冻，经常有大面积的茶园被冻死。特别是2021年的头采春茶，因为冻害，几乎绝产!

2.春季没有霜冻。3-4月的霜冻是对茶树的第二大劫难。这个时节茶树刚要萌发小芽，特别娇嫩，一经霜冻，芽尖容易变红甚至焦枯。今年没有遇到霜冻，所以春茶的品质很好。

3.日照市近5个月连续干旱

雨水多了，茶树发芽快，叶片薄、内含物质少！干旱使得茶芽萌发的晚，生长的慢，营养物质积累的多，炒出来后口感更丰富！

4.入春后持续低温。进入4月茶季后，日照市特别是东港区和岚山区（日照绿茶的核心产区都位于东港区和岚山区）温度一直很低，只有少数几天温度达到了20度。沿海温差又大，这就延长了茶芽的生长周期。更长的生长周期，让茶叶积累了更多的氨基酸和芳香物质。

这么多的有利条件，让2022的日照绿茶有了“十年不遇”的高品质。

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