茗茶风向

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• 有一种叫云南的生活丨到滇南临安古城淘一把建水紫陶壶 来云南旅游吧来体验有一种叫云南的生活这里不仅有风花雪月还有丰富的非物质文化遗产其中，建水紫陶烧制技艺是国家级非物质文化遗产建水紫陶作为中国四大名陶之一与江苏宜兴紫砂陶广西钦州坭兴陶重庆荣昌陶并驾齐名更有“滇南琼玉”之美称历经数千年的传承与发展不仅作为艺术品可供观赏更是融入到了建水人的生活里今天就让我... 文章阅读
• 冬日饮，独宠侨宝·十年陈皮丝大红柑 经历了种种“坎坷”南方终于成功入冬了。愈来愈冷的冬季除了给大家带来对新的一年的渴望，还有对温暖的需求。一杯暖体又暖心的热茶，便是冬季捧在手心的最佳选择。顺应阳光的温暖，一泡十年陈皮丝大红柑的甜润，一杯艳丽茶汤的温暖，不仅让人身上暖融融的，更让人甜到心里。相互促进，暖润身心吸收了一整年阳光的温暖，存储... 文章阅读
• 六山“俊昌号”茶品，云南老字号的独家滋味 百年俊昌号荣获“云南老字号”，今天为大家系统介绍“俊昌号”的系列茶品，一同感受它的独家滋味。六大茶山俊昌号普洱茶（生熟）的生产历程：从2007年开始生产至今，茶品包装简洁大气，受到市场的喜爱和好评，一直延续使用至今。俊昌号普洱茶（生熟）采用云南凤庆100年以上的大树作为原料，在配方与制作方法上，不仅... 文章阅读
• 为什么千两茶能被誉为“世界茶王”？ 千两茶，是湖南安化县的传统名茶，属于黑茶的一种，又称“花卷茶”，它以每卷茶叶净含量为老秤“一千两”而得名。台湾知名茶人曾至贤所写的茶书《方圆之源—深探紧压茶世界》说千两茶是“茶叶历史的浓缩”，并将其加冕称之为“世界茶王”。也曾有诗赞云：“貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀”，凡是初见千两茶的人都会被它古... 文章阅读
• 生活中有很多梗，那你知道茶梗吗？ 在我们熟知的六大茶类中，绿茶、黄茶、红茶，通常采摘较细嫩的原料，因而在成品中较少见到茶梗的存在。而乌龙茶、黑茶以及普洱茶对原料的成熟度有一定的要求，因而成品中常见到茶梗的存在。今天，我们来聊一聊，茶叶的含梗量对普洱茶后期陈化的相关影响。普洱茶含梗量的历史由来对于喝惯了绿茶、尤其是名优绿茶的茶友们来说... 文章阅读
• （图文互动）多元香港的多样茶饮 （配本社同题文字稿）在香港茶具文物馆“文人文玩——中国文人用具与茶生活”展览上展出的茶壶（8月8日摄）。新华社记者李钢摄位于罗桂祥茶艺馆内的乐茶轩（7月8日摄）。新华社记者李钢摄香港兰芳园茶餐厅总店内部（7月5日摄）。新华社记者李钢摄香港中国茶文化国际交流协会会长杨孙西（左）接受新华社记者采访（8月... 文章阅读
• 福建最奢侈的八种岩茶能不能喝到还不全是钱的问题 王威王13.9万/斤武夷岩茶非遗传承人：刘锋王威王，这款由刘锋亲做的岩茶目前资料暂缺。但微博认证为“南京老崔茶馆馆长”的@老崔的品茶慢生活曾为此茶发过一篇微博：“王威，武夷茶人刘锋巅峰之作，可遇不可求。茶乃天赐之物……享其韵之乐而久不衰，神丛也。茶，韵之本。生于岩崖之上，王者。半岩长，洲种逊不及王威... 文章阅读
• 全国名茶云集赤壁！这场茶界盛事正在上演 掌上咸宁报道11月17日，2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会展览展示活动在赤壁市人民广场开幕。此次展览展示活动是茶业经济年会和赤壁青砖茶产业发展大会的重要组成部分，也是全国各地茶品牌汇聚于此，共商茶事、共品茗香的良好契机。18日上午，初冬的赤壁市人民广场，人头攒动，茶香伴随着暖阳在空气中弥散... 文章阅读
• 六堡老茶评测：三鹤“新时代”& 中茶“金中茶” 最近，六堡茶行业的两家头部企业三鹤和中茶，同时发布了各自的新品，两款均为陈化15年以上的老茶：三鹤2000年新时代六堡茶，中茶2005年金中茶窖藏六堡茶。为满足大家的好奇心，我们专门取来茶样，抢先为大家做一场开汤评测~开汤笔记2021/9/22下午晴梧山茶院评测茶品：（1）中茶牌金中茶窖藏六堡茶20... 文章阅读
• 安化黑茶中的“三砖”是指什么？ 湖南黑茶以安化黑茶为代表，安化黑茶中主要以“三尖”、“三砖”和“花卷茶”为佳，今天我们主要来聊聊“三砖”。1.花砖“花砖”茶即为千两茶，选用黑毛茶为原料，成品茶的外包装为长形圆柱体。因为一卷茶的重量在1000两，所以被称为“千两茶”。“花砖”是由卷形改良为砖形的，四面的底部边缘均有花纹，所以取名为“... 文章阅读
• 初级茶艺师考试实操详解（图文详解） 很多茶友在接触茶之后，会尝试着去考茶艺师证书，一方面是对茶的热爱，另一方面多一个技能或者证书在手，丰富自己的阅历。那茶艺师考试究竟难不难？这是很多茶友所关心的问题，下面我们来讲解一下，初级茶艺师考试的实操流程，这也可当作茶艺表演的操作流程。绿茶——龙井的冲泡：开始考试前，要做好净手、器具摆放等准备工... 文章阅读
• 具备“双陈”标准的老茶，才是优质的老茶 现如今的普洱茶市场上，越来越多的人认识到老茶的价值。跟新茶只炒作不喝形成强烈对比的是，老茶正在被茶友们更加快速地喝掉。实实在在被消耗掉的大量老茶，让一些经典茶品永久地封存在岁月的长河中，封存在老茶友的记忆深处。何为老茶？“老茶”往往认为是放久了的茶，这是不对的。首先，年份并不是衡量老茶价值的唯一标准... 文章阅读