茗茶风向

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• 好茶认真泡，烂茶随便泡，“看茶下菜”才是泡茶真谛吗？ 丨本文由小陈茶事原创《1》某天，有位新茶友来留言。留下了句有点愤慨的话：你说的冲泡方法，只适合泡你家的茶，泡品质比较高的茶。但是我们普通人，现在经济又不景气，哪里有那么多钱买好的呢？平时只能喝点口粮茶，过过嘴瘾。如果真按照你说的那样泡，估计这圈子里，找不到几款能喝的了。最后还总结说：村姑陈，你们是不... 文章阅读
• 全国哪的白茶最好喝？经过评比，这6个地方最出名，有你家乡吗？ 白茶属于我国传统七大茶系中的一种，虽然相对于绿茶和红茶来说，在种植区域、销量和产量上有所不及，但是若要追溯其起源或者在7大菜系中的地位，白茶一点也不逊色于绿茶和红茶等，堪称我国“茶叶中的珍品”。白茶之所以称之为“白茶”，主要是因为几乎所有白茶的成品干茶颜色多为白色，而且是满披白毫的芽头，外观非常漂亮... 文章阅读
• 古井老丛、百年老丛、十年老岩茶，武夷岩茶三大坑，你落坑了吗？ 丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创《1》发现一个规律，越是不懂茶的人，喝茶时越大胆。之前还收到这样的留言分享。字里行间，将喝茶功效传得神乎其神。但麻花对这件事，深深存疑。这么离奇的清朝古董茶，真实性很低。且不说，现在很多武夷山当地茶农，祖上未必做茶。光是用木箱存茶，能存上百年之久，也够传奇了。没有抽湿... 文章阅读
• 一文了解杀青、炒青、烘青、做青各种“青” 平时我们在习茶、说茶的过程中，经常会遇到“茶青、杀青、炒青、烘青、做青……”等，“青”字的反复出现，这些“青”的含义到底有何不同，来了解一番。茶青：又叫茶菁，茶鲜叶，指的是从茶园里刚采摘下来的叶子，作为加工成干茶（成品茶）的原料。无论是手工采摘还是机器采摘的单芽或是一芽一叶等细嫩的原料，还是开面叶或... 文章阅读
• 老班章、新班章、大班章、小班章，它们到底有什么区别？ 对于喜欢普洱茶的茶友来说，班章二字绝对是如雷贯耳，毕竟在普洱茶界有着“班章为王”的美誉。班章茶区作为勐海普洱茶的名片，位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡的深山中，是勐海最优质的普洱茶核心产区之一。“班章”二字其实源自傣语“巴渣”，意思为“一条鱼”。之后又衍生出了诸如：老班章、新班章、大班章、... 文章阅读
• 茉莉花茶窨制工艺传习所揭牌 位于福州烟台山景区 23日，金凤洋福州茉莉花茶传统窨制工艺传习所在仓山烟台山景区揭牌，将成为社会各界体验、交流、学习福州茉莉花茶传统窨制工艺的新去处。倪昌谋和茉莉花茶国家级非遗传承人林乃荣（左）交流制茶技艺。该传习所位于马场街21号，负责人倪昌谋是福州最年轻的福州茉莉花茶传统窨制工艺传承大师，曾在连续5届茶王赛中获得4... 文章阅读
• 买岩茶送的赠品茶具，白瓷的、紫砂的、玻璃的，哪些适合泡茶？ 丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创《1》买岩茶送盖碗，是圈内很常见的组合。先前身边有位朋友，买过各大牌子的岩茶。然后，他家里攒下了一堆印着品牌logo的盖碗。类似集邮票那样，齐整摆在柜子里，看着还特别壮观。之前在网上看到一个提问，买茶时卖家赠送的茶具，能不能直接用哇？这得看具体情况。如果是杂牌的保温杯... 文章阅读
• 新年将至，福鼎、武夷山、桐木关，各大茶区的茶农们都在做什么？ 丨本文由小陈茶事原创《1》最近一直在省内奔波。去完武夷山，再来太姥山。才饮九曲水，又食福鼎肉(片)。若要问我去干嘛？当然是，去拜年。老S送了我们两只山上茶园里散跑长大的小公鸡，武夷山胡歌送了牛肉，桐木关的大姐送了高山野蜂蜜以及土猪肉，小竹林的姐姐送了她亲自煮的西瓜子和花生糖.炖了茶山小公鸡，用茶友送... 文章阅读
• 2023中国徽茶高质量发展论坛暨芜湖茶商恳谈会成功举办 大皖新闻讯11月24日，2023中国徽茶高质量发展论坛暨芜湖茶商恳谈会在芜湖市铁山宾馆成功举办。来自省内外茶界专家、茶企、茶商代表等80余人参加了会议，会议由安徽省茶业协会会长王传友主持。2022年，芜湖市茶园种植面积6.2万亩，干毛茶产量1500多吨，茶叶加工企业37家，包装、制杯制罐企业44家，... 文章阅读
• 你知道什么是淡茶吗？小壶仙教你如何正确的冲泡淡茶方法 何谓淡茶？所谓淡茶是指泡茶用量不超过常量(一杯茶3-4克)的茶汤也就说投茶量在3g为宜；淡茶是根据自己喜好少放点茶叶就可以了；不过还是要避免茶叶一直浸泡着，时间长了还是会浓。一道茶入手，只要不是假茶，做工没有出问题，茶叶保存得法，这就是一道值得拿来冲泡的茶。剩下的就只看我们如何通过冲泡，把这道茶的精... 文章阅读
• 6500万天价大益茶背后狂欢与泡沫：三年换房or一夜破产？ “跟（炒）茅台一样”。玩了一年多的大益茶，罗浩所在的微信群里，不时能看到一些大益茶的需求信息。“22000急找一件旺世”、“52000出几提益友会原封老鼠散桶”、“34300找熟牛10天期”。以上的这几个信息，“旺世”、“老鼠”、“熟牛”都是对应不同的大益茶产品型号，“22000”、“52000”、... 文章阅读
• 老同志普洱茶哪款好喝？2017老同志普洱茶产品大全（上） 近日，有茶普洱茶友向说茶网咨询，著名普洱茶大师、原勐海茶厂厂长邹炳良先生创办的普洱茶品牌——“老同志”生产出品的普洱茶怎么样？诸如“老同志普洱茶怎么样”“老同志普洱茶哪款好喝”“海湾老同志产品大全”“2017年老同志产品新品大全”“老同志普洱茶加盟”“老同志普洱茶生茶经典”“老同志最经典普洱熟茶”等... 文章阅读