茗茶风向

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• 探秘桐木关 对于好喝茶的人来说，武夷山无疑是个极具吸引力的所在。以大红袍，肉桂为代表的岩茶和以正山小种，金骏眉为代表的红茶，都是茶种极品。桐木关是正山小种和金骏眉的正宗产地，也被称为世界红茶的发源地。这次开车进入山区，一探桐木关这神秘之地。沿山路一路上行，路不宽，弯多且急，十分考验驾驶技术。沿途都是溪流，水声潺... 文章阅读
• 毛尖茶的冲泡方法 以下仅个人分析，如有不对，敬请理解指导，谢谢您的关临毛尖茶，作为中国十大名茶之一，以其独特的口感和香气深受茶友们的喜爱。要想充分品味毛尖茶的韵味，掌握正确的冲泡方法至关重要。下面，就让我们一起学习如何冲泡一杯香气四溢、口感醇厚的毛尖茶。一、准备工具与茶叶冲泡毛尖茶前，我们需要准备一套茶具，包括茶壶、... 文章阅读
• 为什么你买不到好的古树普洱茶？ 误区一我就要贵的！贵的就是好的！有许多买家在挑选古树普洱茶的时候会纠结在价格是否昂贵的问题上，以价格来作为挑选古树普洱茶的唯一标准，这是最基本也最容易深陷的迷局。不同区域的古树普洱茶每一公斤的价格从数百元到数万元的都有，它的价格由产区的热度、产区古树的稀有程度以及品牌价值等众多因素所决定。真的想喝到... 文章阅读
• 宋茶是什么样的茶？ 宋代的茶，与我们现今看到的茶不大一样。陈椽教授以茶叶的发酵程度不同将茶分为六大类，从不发酵的绿茶，到微发酵的白茶、轻发酵的黄茶、半发酵的乌龙茶，再到全发酵的红茶和黑茶。从茶名称来看，就是一个色谱系列：白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、绿茶、红茶、黑茶，颜色由浅到深，由白到黑。而为了完成这个色谱系列，原本叫... 文章阅读
• 存茶存得好，“八戒”记得牢 存茶是一件很有意义的事情，存茶存的好，不仅茶会更好喝，而且茶叶也会增值，因此很多朋友也想要存些茶，不过存茶也是一件有风险的事情，要存好茶，先记住这“八戒”！戒过多投资存茶和其他收藏是一样的，是需要投资的一件事，对于新入圈的茶友，一定要谨慎，不要凭着一腔热情，在许多事情都还没弄懂的情况下就把过多的资金... 文章阅读
• （茶企风采）四川奉贵人茶业有限公司 公司以“种植、加工、销售、研发”为主营业务，现拥有高山茶叶原料基地2.8万亩，茉莉花生产基地1800亩、栀子花生产基地8.2万亩。采用“企业+家庭农场+农户”“企业+基地”的合作模式，辐射带动犍为、沐川、夹江、荣县等地20万余农户抱团发展。截止2023年底，公司发展茶叶、鲜花种植已达25.8万余亩，... 文章阅读
• 「地球生物全系列——从单细胞到人类」子囊菌门—外囊菌亚门 子囊菌门—外囊菌亚门外囊菌亚门是子囊菌门中的一个比较原始的分支，本门中其他菌种基本是由其进化出的，最新的分子生物学研究证明其是单源种。外囊菌亚门的种类基本是寄生的，以菌丝或酵母方式寄生在植物的叶、枝或花蕾上，但没有寄生于根部的。许多种类为植物的致病菌。下属纲：古根菌纲（Archaeorhizomyc... 文章阅读
• 六安瓜片、六安茶、安茶，到底与“六安”结的是什么缘？ 近日，茶友“Lynne”问了懂茶帝一个问题：“安茶、六安茶、六安瓜片是一回事吗？”小懂把这三个茶的名字，并列放在一起一看，嗬！这不是三兄弟嘛！经过翻阅资料，询问安徽的茶人，小懂了解到，这三种茶实际上可各有不同，但都和六安茶有关系。所以我们就先聊聊这三种茶中的老大哥——六安茶。六安茶三者的关系安茶与六... 文章阅读
• 粗陶壶、养生壶、焖烧壶、玻璃壶，哪种茶壶才适合煮老白茶？ 丨本文由小陈茶事原创《1》在湖边露营时，顺便煮了一壶老茶。用了气炉明火加热，煮茶前，往粗陶壶里加了半壶纯净水。坐在一旁，看着火候。等到壶嘴飘出热气，抓紧时机，赶紧投茶。那天煮的老白茶是《随心泡》，是2017年的高山春寿眉。单片2.5克，不多不少，搭配绝大多数户外出行喝茶场合刚好合适。不论杯泡，还是壶... 文章阅读
• 泛红的白毫银针，这是哪来的李鬼？白毫银针不都是绿雪芽吗？ 丨本文由小陈茶事原创《1》看到一位博主在喝白毫银针。喝得很起劲。还发了文字表达自己的激动心情。文字内容是，“喝白茶就应该喝白毫银针，毫香蜜韵，齿夹留香。”是的，这是博主的原文。李麻花在一边满头雾水，齿夹留香，是说银针被牙齿缝夹住了，于是留下毫香蜜韵么？她掏出补妆镜，举起一只白毫银针，比了比自己的牙，... 文章阅读
• 科普｜如何区分“正山小种”和“外山小种”，这一点就大有不同 小种红茶有正山小种和外山小种之分。目前名称里带"小种"二字的红茶大致有"正山小种"、"烟正山小种"、“外山小种”。一、小种红茶品种：①正山小种产地：武夷山市星村镇桐木关。正山小种：用一种传统工艺制作、品质相同、独具桂圆汤味，而"小种"是... 文章阅读
• 喝茶防癌还是致癌？研究45万中国人的数据，结果与常识相反 前不久，九叔发了关于“致癌物”的文章，细数了身边被列为致癌物的食物，例如红肉、霉变食物等等。有小伙伴看完文章后询问九叔，经常听说喝茶能防癌，那平时多喝一些茶，是不是就能抵消这些“致癌食物”了？九叔不得不说：这可真是想多了！喝茶的作用，真没我们想象中的那么大。一、喝茶防癌？不，当心致癌！茶在我国有上千... 文章阅读