茗茶风向

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• 你知道西湖龙井产区都是怎么区分的吗？ 一年一度的头采西湖龙井，来了。作为十大名茶之首，又是最讲究时令的品种之一，西湖龙井如葡萄酒中的勃艮第一般，每年的需求只增不减，市场是真·鱼龙混杂。拿数据说吧，每年全国市场流通的“龙井茶”有近10万吨，但实际真正受到地理标志产品保护三大产区，也就占市场流通的10%。而在真龙井里面，西湖产区每年出产的茶... 文章阅读
• 茶友猛料：“大红袍”的定义究竟是什么？ “大红袍”，一个让无数茶友满头雾水的名词。在富丽堂皇的会所里喝的，标价几万，几十万的武夷岩茶叫大红袍，在大街小巷喝的，标价几千、几百，甚至几十的武夷岩茶也叫大红袍。哎哟妈呀，这可让初识武夷茶的茶友一脸懵逼，这可如何是好，究竟哪个才是真正的大红袍呢？现在，就由小编把大师们对“大红袍”的概念及见解整理下... 文章阅读
• 《梦华录》想做的，其实巅茶早已开始做了 最近电视剧《梦华录》火爆出圈。剧中如《清明上河图》跃然于屏的宋代民俗、文化，成为了大家津津乐道的热点话题。宋代是我国传统文化发展的一个巅峰时代，有文学、艺术、哲学、工艺等百花齐放，以至于再也没有一个朝代能像宋代那样，人们把“品味”视为至高层次的生活追求。《梦华录》剧中茶百戏电视剧《梦华录》中大量品茶... 文章阅读
• 诗画问茶·对话｜重读《茶经》，回到“人”本身 唐代陆羽所著《茶经》，是世界上第一本茶学专著。《茶经》出，茶道兴。然而，身处当下社会，又该如何体会《茶经》？《澎湃新闻·古代艺术》“诗画问茶”系列，本期专访了中国茶叶博物馆原馆长、茶学专家王建荣。“茶有‘茶道至简’之说，茶道是没法表演的，能够表演的是茶艺。茶道只是一种领悟，《茶经》中提出‘茶之为用…... 文章阅读
• 回眸2023丨湖南安化县聚焦“国之大者”抓政治监督 “现在河里的水比以前清多了，鱼也多了好多。”面对市“洞庭清波”督导组的询问，在资江河边垂钓的老人开心回答道。去年以来，湖南安化县纪检监察机关持续提高政治站位，强化政治担当，坚定不移推进政治监督具体化、精准化、常态化，督促推动该县各级党组织不折不扣把党中央的重大决策部署和省市县委确定的目标任务落到实处... 文章阅读
• 茶器分类及经典杯型 宋青白釉刻花葵口盏饮茶是中国人自古以来的传统生活方式。而好茶，必然要有相般配的茶具。朝代更迭，史海浮沉，茶具繁多，金银玉瓷，水晶玛瑙，不一而足。无论是品茶也好，斗茶也罢，都离不开茶器。北宋汝窑天青釉茶盏中国茶圣“陆羽”就曾说：“水为茶之母，器为茶之父”。正所谓“工欲善其事，必先利其器”，中国的茶叶种... 文章阅读
• 中国六大茶类分类体系国际标准发布 1979年，中国茶学高等教育创始人之一、安徽农业大学教授陈椽在《茶叶分类的理论与实际》文章中正式提出六大茶类的茶叶分类方法。该类方法奠定了现代茶叶科学分类的基础，并被广泛认可和应用，但未以标准的形式进行规范。在中国GB/T30766-2014《茶叶分类》、GB/T35825-2018《茶叶化学分类方... 文章阅读
• 喝茶真的能减脂，选这些茶效果更好 1、什么茶能帮助减肥儿茶素可以帮助降低血脂及减轻体重。我们经常听说“茶多酚”这个词，它就是茶叶中各种酚类物质的总称。鲜叶中的多酚类物质以类黄酮物质为主，包括：儿茶素、黄酮醇、黄酮、花青素类和酚酸类物质等。其中，儿茶素是茶多酚中最主要的物质，可以占到茶多酚总量的50-80%。儿茶素类又包括儿茶素（ca... 文章阅读
• 虽道阻且长，然行则将至，高质量发展迎来关键时刻 在二十大报告中，高质量发展明确成为中国特色社会主义进入新时代的历史使命，标志着我国经济发展进入了“快车道”，这是党和国家领导人深谋远虑、具有战略眼光的重大决策。这种具有前瞻性的发展理念，充分展现了党对国家和人民长远利益的深思熟虑，同时也彰显了党和国家对经济发展的坚定信念和强烈责任感。这不仅是对我国经... 文章阅读
• 一文带你了解评茶员的国家职业技能标准和培训 原创职业能力在线学习职业能力在线学习网2023-09-1313:29发表于北京评茶员评茶员是一项独特而古老的职业，他们专门负责品尝和评估茶叶的质量和口感。评茶员需要具备敏锐的嗅觉和味觉，以便准确地辨别茶叶的香气和味道。评茶员通常需要经过专门的培训和考试，以获得相关的资质证书。他们会学习如何正确地煮茶... 文章阅读
• 司马灰想看看此人到底想干什么 司马灰听他说得还算通明，心中却并未减轻戒备之意，再次盘问赵老憋道：“赵师傅穿的这叫什么？大热的天，你就不怕捂坏了身子？”赵老憋微微一怔，随即答道：“你们后生不懂，咱穿的这是英雄如意氅，四通八达，到处有风凉。”司马灰一听这倒像是些跑江湖的话，现在哪还有人这样说话？不由得更加奇怪了，便又问道：“看您老说... 文章阅读
• 寿眉茶：茶叶界的慈祥长着，一壶饮下的岁月静好 在众多茶类中，寿眉茶以其独特的风味和形态，如同茶叶界的慈祥长者，静静地诉说着岁月的故事。寿眉茶是白茶的一种，主要产于中国福建的福鼎、政和等地，享有“茶中长寿者”的美誉。与其他白茶相比，寿眉茶的叶片更为成熟，显现出一种沉稳而慈祥的气质。接下来，让我们一起跟随这位茶界长者的步伐，深入了解它的魅力所在。代... 文章阅读