茗茶风向

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• 长安老碗喝普洱：2016福元号易武千秋微微山野之韵与香柔之美 在很久很久很久久以前久以前……..关于普洱茶，有一个古老的传说，那就是“班章为王，易武为后”流传至今……好了，老碗承认，上面开篇之语是为了活跃下气氛，老碗又和大家见面了。深秋时节，雨淅淅沥沥的下了半个月。虽然是在大西北关中之地，是在承载了无数辉煌历史的十三朝古都长安，潮湿依然让人感觉那么的不舒服。而... 文章阅读
• 红茶中的老资格：祁门红茶与正山小种，二者有何区别，谁的资格老 祁门红茶正山小种01.红茶：1.红茶的汤色红浓红艳，让人感觉温暖温馨：红茶是我国6大茶系中的主要品种。红茶属全发酵茶，按其制作工艺分为3大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。红茶的主要特点有：汤色红浓红艳、金圈环绕、滋味浓醇香甜、经过完全发酵、茶性温和暖脾胃。2.【祁门红茶】【正山小种】都是红茶，各具特... 文章阅读
• 「茶叶冲泡技巧」泡碧螺春方式越来越多样，但现在都流行这样泡 碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间... 文章阅读
• 苦香甜三原味，让你彻底搞懂普洱生茶 ►普洱茶的事，一千零一夜都说不完，所以很多没喝过普洱茶的朋友，往往被各种门类、茶区、香型、口感、古树山头搞昏头。花了很多钱，还没有摸到普洱茶的门道。今天我们就带来一款最容易喝懂的普洱生茶。它一套有三片茶饼，都是产自云南深山的古树普洱。这三片生茶饼的滋味，分别为“苦”、“香"、“甜”。这三种滋... 文章阅读
• 寻根龙井•问茶狮峰丨前世狮峰山的一片叶 今生茶盏中蕴千年情 色绿、香郁、味醇、形美乃西湖龙井茶四绝作为中国十大名茶之首西湖龙井自有名起便一直是中国茶史浓墨重彩的一笔常听闻的西湖龙井今日，就让我们穿越千年历史一起去寻根问茶茶为“国饮”，杭为“茶都”。杭州是中华五千年文明史的圣地，亦是西湖龙井茶的发源地，其产茶历史距今已有千年。在距今八千年前的杭州跨湖桥遗址中，... 文章阅读
• 茶砖怎么撬？教你几个小窍门！ 很多人觉得砖茶很麻烦，撬起来不好撬，但其实掌握一些小技巧，这都不是事！茶刀翘取法针对：压制较松的茶砖茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。稍用力，把茶刀往茶饼里再推进些，这样不会把茶砖撬的很散碎。向上用力，把茶砖撬开剥落。重复以上步骤，一层一层的撬开。茶锥撬茶法针对：压制较紧的茶砖用茶锥的尖部插入紧茶内。在紧茶... 文章阅读
• 突发！台媒：陈时中今搞“大游行”，活动未开始有人持刀冲上宣传车 【环球网综合报道记者赵友平】中时新闻网、联合新闻网等多家台媒刚刚消息称，民进党台北市长参选人陈时中20日下午举办所谓的“疼惜台北，为爱而走”大游行活动，但活动尚未开始，突然就有一名男子持刀冲上宣传车高喊“交出麦克风”，被警方控制、架离现场。报道称，陈时中举办的大游行活动计划在20日下午2时举行，在“... 文章阅读
• 前岗乡召开学习贯彻市十三次党代会精神宣讲报告会 1月19日，前岗乡召开学习贯彻市十三次党代会精神宣讲报告会。乡党委班子成员、全体机关干部、各村党总支书记参加会议。会上，县委宣讲团的老师以《不忘初心、继续前进，为建设东北亚区域性中心城市而努力奋斗》为主题，全面解读了市十三次党代会精神内涵，报告内容丰富,从深入理解市党代会召开的时代背景、重大意义，到... 文章阅读
• 普洱老茶讲堂︱11款福今白菜、孔雀班章系列熟茶大盘点 “大白菜”时期的经典熟茶“大白菜”这个名称从何而来呢？原来，为了让出口的普洱茶，达到欧盟的食品要求，1999年，勐海茶厂成功通过了绿色食品和有机（天然）食品双认证。由于这个认证标志很像大白菜，所以被茶友们称为“大白菜”。图为：普洱藏家04年精品大白菜2000~2004年上半年，勐海茶厂推行“来料加工... 文章阅读
• 合和昌熟茶麟翔凤集好评如潮背后：从1.0至3.0的跨越 2023年8月26日，被许多茶友称为熟茶新高度的合和昌新品“麟翔凤集”正式上市。据介绍，麟翔凤集并非一般的常规熟茶产品，而是为致敬普洱熟茶诞生50年而生的重磅之作。麟翔凤集在用料上下足了功夫，甄选2015-2017年班章茶区大树春茶，原料珍稀难得，是一款定位高端的品藏臻品，是重磅打造的名山熟茶。不少... 文章阅读
• 普洱景谷：秋日寻访五眼菩提 枣香坡古茶蓄势待发 枣香坡古茶生长环境春发夏长秋收冬藏，秋于茶说承前启后事半功倍。来年收获于头年运筹帷幄，2023年11月1至2日，普洱茶协会会长陈佳玮，“兴滇英才”制茶首席技师、副会长李忠华，太和甜茶非遗传人李琨，茶业工作者马绍刚老师，枣香坡庄主肖然钲等组成专家团对普洱市景谷县酸枣树古茶区，进行考察调研跟踪回访，也是... 文章阅读
• 海峡两岸茶业交流协会举办年会《正山茶》产品在福州首发 中国网海峡频道12月1012月8日，以“茶贺七十载，匠心筑未来”为主题的海峡两岸交流年会暨《中国茶产业发展趋势与市场营销论坛》与正山茶标准和产品发布会在福州举行。大会由海峡两岸茶业交流协会、福建省茶业协会、福建正山堂茶业有限公司、福建正山堂茶业福州分公司、福建正山堂名山茶业有限公司等单位联合举办。福... 文章阅读