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• 第十五届海峡两岸茶业博览会将于11月16日至18日在南平武夷山举行 央视网消息11月8日，第十五届海峡两岸茶业博览会（以下简称“茶博会”）新闻发布会在福州召开。记者从会上获悉，本届茶博会以“‘三茶’统筹、融合发展”为主题，将于11月16日至18日在南平武夷山举行。茶博会突出两岸交流、茶旅互动、全链发展，着力打造成为全国有特色、国际有影响的茶业盛会。发布会现场经过十多... 文章阅读
• 从100元一斤，到10000元一斤，金骏眉的价格差距为何这么大？ 丨本文由小陈茶事原创《1》前阵子，去朋友那里喝茶。席间，尝了他新买的正山小种，大家便聊开了。提起红茶，必然绕不开金骏眉。在场的另一位朋友说，自己没喝过金骏眉，也不敢买，市场太乱了。所有的红茶，只要是芽头做的，甚至还有些能看到小叶片，都可以当“金骏眉”来卖。至于价格嘛，三位数一斤的有，五位数一斤的也有... 文章阅读
• 福建省举办“种子工程”制茶师（平和白芽奇兰）研习班 中新网福建新闻为打造农村青年致富“优质种子工程”，推动平和白芽奇兰茶产业高质量发展，近日，福建省关工委、省委老干部局联合中国农业科学院茶叶研究所、平和县人民政府在平和县举办平和白芽奇兰制茶师研习班。省关工委副主任、农业委主任张伟光，平和县委常委、组织部长王毅伟，副县长谢钟琛出席研习班，平和县关工委、... 文章阅读
• 三分花果香，七分荔枝甜，「贵妃笑」正山小种红茶 -广告-元代林锡翁在《咏贡茶》中赞道：“武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。”武夷山境内悬崖绵亘，溪水潺潺，气候温和，且泉质清冽，云气绝佳，好山好水势必出好茶。世界红茶源于中国，中国红茶根在武夷。福建武夷山桐木村，被称为“世界红茶发源地”，其出产的正山小种被公认为“世界红茶的鼻祖”，迄今已有400余年的... 文章阅读
• 林乃荣：率先实践并推广花茶连窨工艺 “当你细品这杯茉莉花茶时，不论是茶汤带来的鲜灵度还是回味后的甘甜，若能让你犹如在花田里细嗅那抹淡淡的茉莉花香，这便是我一生为之追求的目标。”66岁的林乃荣微笑着告诉记者。林乃荣林乃荣，福州茉莉花茶窨制工艺省级非遗传承人，福州茉莉花茶从业者常会提起他。这不仅因为他拥有精湛的制茶技艺，还因为他主动推广连... 文章阅读
• 到底什么是老枞水仙的枞味？它是怎么来的？ 武夷岩茶有两大花旦：肉桂和水仙，素有“香不过肉桂，醇不过水仙”的美誉。近年来，喜欢武夷水仙的茶友越来越多，尤其是它独有的枞味，让人欲罢不能，今天我们就来说一说，两大花旦之一的武夷水仙。01武夷水仙其实最早并非产自武夷山，而是原产于建阳小湖乡大湖村，之后辗转来到武夷山，并一跃称为乌龙茶中的佼佼者，如今... 文章阅读
• 正皓茶2023首届东方茶礼文化节圆满结束 为弘扬东方茶礼文化、发扬中华民族精神、打响品牌战略升级，8月8日，广东正皓茶业于广州·东方宾馆举办了2023首届东方茶礼文化节，以行动践行传播茶文化影响力，提升茶礼文化国际知名度。在现场，主办方特别邀请了众多业内大咖，权威专家、资深媒体人及业界最具影响力风向代表，共同探讨东方茶礼文化发展趋势，加强行... 文章阅读
• 从一款漳平水仙看出：春茶、秋茶的两点区别 茶友“李梦觉”最近入手一款漳平水仙（见下图），450元/斤，但因为对这款茶知之甚少，不知道品质如何，于是就来问小懂：“想了解这款茶是什么样等级的？我个人喝着感觉还算不错。”小懂接触漳平水仙也不多，于是专门请教了长期生活在福建的国家高级评茶师陈仕斌（漳平水仙产自福建漳平），以下是陈仕斌老师的分析：这款... 文章阅读
• 湖南7个茶叶品牌入选全国100强 4月19（全媒体记者张航）近日，中国茶叶大会发布2022中国地理标志农产品（茶叶）品牌声誉评价核心成果及百强榜，湖南7个茶叶品牌上榜。此次上榜的湘茶品牌是安化黑茶、碣滩茶、古丈毛尖、保靖黄金茶、岳阳黄茶、长沙绿茶、安化红茶，分别位列第18、29、43、51、53、69、86位。湖南是茶叶大省。连续多... 文章阅读
• 比橙更甜，比橘更香，丹霞贡柑，一切都是柑柑好的模样｜寻找南方优品㉖ 比橙更甜，比橘更香，丹霞贡柑，一切都是柑柑好的模样核心提示像橙子一样多汁饱满像橘子一样清香爽甜像柚子一样馥郁清新所有的优点集中在丹霞山下一颗贡柑之上爽脆鲜美，清甜化渣养眼，养胃，更养心和这个迟来的冬天更配呦历代贡品柑中之王冬日，是属于柑橘的在愈来愈冷的气候中柑橘在山野上点亮小太阳甜蜜、水润、活泼、清... 文章阅读
• 红印标销港熟沱2000年丨十几载的港仓沉寂，换来今日的重逢相聚 时下的节气才算得上是隆冬吧，街上裹着厚厚的外套步履匆匆的行人在用行动诉说着寒冷。不知道大家有没有这种感觉，每到冬天总是会出现一些肠胃问题，比如腹胀、积食等症状，所以在秋冬季节就建议大家多喝熟普，既帮助消化，又暖胃，促进睡眠，这些可是陈懿老师亲身经历得出的结论哦。△陈懿自由音乐撰稿人、楠庄号茶行创始人... 文章阅读
• 茶工艺解读：渥堆是什么？ 渥堆，黑茶制造中特有的发酵工艺。“渥”是指将茶叶洒上水，“堆”是指将茶叶堆起来，“渥堆”就是指将茶叶堆放成一定高度（通常在70cm左右）后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干。经过渥堆的茶叶，因渥堆程度的差异，颜色由绿转为黄... 文章阅读