世界四大红茶，你都喝过没？

世界红茶品种众多，其中祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶，被喻为世界四大红茶，它们各有特色。

祁门红茶

祁门红茶为中国十大名茶之一，产于安徽祁门县，是我国历史悠久的红茶茶类。

祁门红茶生长环境优越，茶树品种佳，长出的茶叶鲜嫩。加工工艺独特，干茶的外形秀美，叶肉肥壮，内质可塑性强。茶香香气带有蜜香和兰花香，被国外爱茶人士所喜爱，被美称为“祁门香”。

阿萨姆红茶

阿萨姆红茶属于印度红茶，茶区日照较强、雨水多，茶树生长平稳茂盛。每年在6月至7月采摘第一季，品质尤佳。到了10月至11月采摘的茶叶原料，没有第一季的品质好，但是茶叶制作出的成品茶，香味较好。

由于阿萨姆红茶的生长环境独特，加工工艺精细，茶汤的汤味浓烈而稠度高。干茶的外形跟其他品种红茶有所区别，该茶的外形细而扁，色泽为深褐色，冲泡后的茶汤红中带褐，有着特有的麦芽香、玫瑰香。

锡兰高地红茶

锡兰高地红茶产于斯里兰卡，是该地区红茶的统称。红茶干茶外形不属于条索状，有点像红碎茶，色泽为赤褐色。冲泡后茶汤呈橙红色，清澈明亮，茶汤表面还有一层明显的金黄色光圈，茶香有着独特的薄荷香。茶汤入口醇厚，带有刺激性并略带苦味，回甘明显。

大吉岭红茶

大吉岭红茶的主要产区也是在印度，价格昂贵，被美称为“红茶中的香槟”。因为它有着独特的茶香，在成品茶中还有品质的区别。茶汤的色泽为橙黄色，香气高雅、芬芳、悠长，还带有特有的葡萄香。茶汤入口秀美醇和、细腻，回甘悠长。

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