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茶城逛“茶山”,“看得见、喝得着”的多彩云茶魅力,昆明这个茶城太有“玩场”了
茶语播报
2024-11-16【茗茶风向】26人已围观
简介提起茶城或许大家都会有一个感受,去茶城不就是买茶、喝茶,还能有啥玩的?而寻茶好像就应该奔走在各个山头,怎么会寻进茶城里呢?莫慌,寻找地道普洱寻茶小姐姐带你走进昆明的这个茶城,看茶树、感云茶历史、品云茶“玩场”特别多!9月19日,刚走进位于昆明市盘龙区金实路1号的雄达茶文化城,寻茶小姐姐就被台阶中间的...
提起茶城或许大家都会有一个感受,
去茶城不就是买茶、喝茶,
还能有啥玩的?
而寻茶好像就应该奔走在各个山头,
怎么会寻进茶城里呢?
莫慌,寻找地道普洱
寻茶小姐姐带你走进昆明的这个茶城,
看茶树、感云茶历史、品云茶
“玩场”特别多!
9月19日,刚走进位于昆明市盘龙区金实路1号的雄达茶文化城,寻茶小姐姐就被台阶中间的真人等比例雕塑群吸引了目光,仔细一看这些雕像都有着云南少数民族的打扮和穿着,傣族、拉祜族、白族他们都在做着同一件事——采茶。

茶大家都喝过,但活的茶树却不一定人人都见过吧?采茶的是云南少数民族雕像,但被采摘的可都是货真价实的云南茶树!咱们平常看到、喝到的普洱茶,都是从这样的茶树上采摘下来的。

那么,茶树上的叶子又是怎么变成我们能喝的普洱茶呢?别着急,顺着台阶边看茶树边拾级而上,在茶城二楼你又能看到普洱茶传统制作工艺的雕塑,栩栩如生地还原了普洱茶从采茶菁、尾凋、杀菁到揉捻、炒制、压饼、售卖的完整过程,简直不要太涨知识!
一堆堆的茶叶怎么变成圆圆的普洱茶饼?压饼的过程中茶叶怎么才不会碎?茶城的制茶师会邀请你来上一杯现压普洱茶,边喝边看制茶师现场把普洱茶散茶压制成为一个个茶饼的全过程,小脑袋瓜里有关普洱茶制作工艺的疑惑就通通烟消云散啦!
都说云茶历史悠久,那么拿什么来展示云茶的历史文化?昆明雄达茶文化城有限公司董事长马开雄在云茶历史文化博物馆开馆剪彩仪式上说:“雄达茶城就是以普洱茶为主的专业市场,普洱茶又是有着悠久历史和深刻文化内涵的茶,在雄达茶城建设云茶历史文化博物馆,有着非常重要的现实意义。”
走进云茶历史文化博物馆,寻茶小姐姐就闻到了经久不散的茶香气息。来自中茶、大益、下关、易武同庆号和滇红五家企业的文史资料、老茶、老物件等静静安置在展柜中供游客参观。
展品中都包含哪些云茶历史过往?
跟我一起先睹为快!
·下关沱茶公司前身为云南中国茶叶贸易有限公司和蒙藏委员会合资兴办创建于1941年的康藏茶厂。
在展品中你可以看到作为西南地区边销茶主力,长期维系着藏族等少数民族的基本生活所需的下关沱茶历史过往。
·大益的前身是成立于1940年的勐海实验茶厂,当时建厂是为了以茶换汇支援抗战。
而经过多年的不懈努力,云南七子饼茶的推广生产、以及现代普洱茶人工后发酵工艺成为了勐海茶厂对普洱茶发展的巨大贡献。
·中茶成立于建国后的1950年,“红印”、“蓝印”、“黄印”、“八八青饼”、“胜利茶”“中茶”经典之作层出不穷。
70年间“中茶”牌普洱茶、红茶、绿茶、花茶等各类小包装产品也持续走出国门,蜚声海内外,为中国外贸事业及中国茶叶在全球的推广做出过不可磨灭的贡献。
在一系列的茶文化活动中,我们在云茶历史文化博物馆用眼睛看到那些关于云茶的过往;在种茶、采茶、制茶场景的雕塑群里感受云茶的诞生;同时我们还能把云茶喝进嘴里细细品味一番,才是真正做到不枉此行。
云南的少数民族资源丰富,种茶的历史也十分悠久,在少数民族聚居的地方大都能看到茶树的影子,少数民族善于制茶也善于饮茶,这便造就了多元的饮茶文化。
傣族用竹筒装着茶叶与山泉水烤茶、拉祜族用瓦罐烘烤出茶叶的香气加水冲饮月上窗头时,昆明雄达茶文化城的特色夜市里,这些你好奇的少数民族茶俗你都能近距离观看、体验到。
种类繁多的云南少数民族茶艺展示、云茶品鉴给市民和爱茶人提供了一个很好的交流分享契机,大家手握一杯好茶言欢,可以一直喝到根本停不下来。
作为全国五大茶叶主产省的云南,2019年全省茶叶种植面积为676万亩,产量43.1万吨,茶产业综合产值达936亿元。今年上半年,全省茶叶出口创汇4522万美元,同比增长128.3%,云茶兴盛可谓是正当时!
在云茶兴盛发展的当下,除了已经开启的茶文化系列活动,昆明雄达茶文化城在今后将不定期开展茶艺、茶文化表演等活动。云南广播电视台都市频道“寻找地道普洱”新媒体活动也将一起,用更直观的体验带领广大市民、游客亲近云茶,让更多人能够通过一片小小的“绿色茶叶”了解大美的“多彩云南”。
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