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茶语播报关注茶叶行业的生态发展和绿色转型,推动行业的可持续发展,为读者提供有价值的环保资讯和见解。
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工夫茶冲泡程式
工夫茶,不仅所用器具精致而讲究,沏茶冲泡的程式也非常繁复和讲究。煮水,得先生火旺炉,才把锅仔放上,再扇风旺火。水将开,主人取出茶叶,略述其茶品性、风味,随手传递嗅香,谓:“嗅茶”。随即把叶梗择去,称:“拣茶”,又将粗细分开。水沸,即冲杯热罐(盖碗)。趁罐热把拣净茶叶,先细后粗,分层纳入罐内。须松装,...
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「茶工艺」你知道,普洱茶为什么要压制成饼吗?
生茶拼配结束,熟茶渥堆发酵干燥后,普洱茶就到了一个共同阶段:压制。为什么要压制?针对口感方面选哪个好,我觉得要看茶友们的口感喜好了,办公室喝或者短时间内消耗茶叶较多的茶友,可以选择散茶,这样可以不用撬茶,相对来说更方便一些;若是想更好的体验出普洱茶的韵味且空闲时间较多的茶友当然就是选择饼茶啦!既然普...
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大红袍怎么泡才正确
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异,中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶,必须按"工夫茶"...
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传承茶文化!昌平区社会化管理退休人员“天天有活动”
为积极引导社会化管理退休人员积极参与文化建设、共享文化成果,6月19日,“京颐杯”昌平区社会化退休人员茶艺培训及手工体验系列活动在城北街道永安社区正式启动,50余名退休人员参加。活动在舞蹈《祖国不会忘记》、合唱《领航》中拉开序幕。精彩的演出生动展示了我区社会化管理退休人员积极向上的精神风貌。随后,茶...
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是名副其实还是名不符实?小布岩茶是岩茶吗?
说到岩茶,我们就会想到武夷山,那小布岩茶是产自武夷山吗?让我们来揭开小布岩茶神秘的面纱,它是产自江西省都县的一种散装绿茶。其外形弯曲如细眉,锋苗秀丽,嫩绿,白毫显露;汤色黄绿明亮,嫩香持久,伴有兰花香;耐泡,三四次冲泡后滋味尚浓,回甘留芳,因经久耐泡而闻名。可见小布岩茶虽然有“岩茶”两个字,但它不是...
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建水紫陶一般什么价格?
建水紫陶构成:泥料成本、手工拉坯、雕刻装饰、烧制、打磨到成品几个步骤。泥料价格不用猜了,很低很低,就是几毛钱,一个壶所用的泥料成本不会超过2元钱(目前2023年),因为紫陶的泥料来自云南建水五彩山,可以说基本是用不完的。也因为它的泥料便宜,所以建水紫陶没假货!它不像紫砂壶那样名气相对更大,造假的现象...
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一文了解全套茶具,看你的茶桌上还缺啥?
炎炎夏日,沏上一壶茶,不仅能够解渴消暑,还能起到一定的提神作用。约三两好友,煮一壶好茶,畅谈生活百态,岂不乐哉!泡茶可以很简单,简单到只有一壶一杯;泡茶也可以很讲究,讲究到整个茶席铺排都具有仪式感。喝茶自然也要认识茶具,一起来看看,这些茶具你的茶桌上都有吗?一、基础茶具茶壶/盖碗:用于泡茶。茶壶材质...
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小罐茶这么贵,是不是在收智商税?
80以前的人一定听说过,背背佳,好记星,e人e本、8848手机等几个产品。这些都是“营销之神”杜国楹的作品。杜的产品特色:价格高,定位精准,具备礼品属性。这些产品疯狂火了一阵后都纷纷偃旗息鼓,(只有8848手机还在坚挺着)可以说是快速消费品,这虽然让杜国楹收获了足够多的财富,但是作为企业家,他肯定也...
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中国顶级茶叶排行榜大全!
中国茶文化博大精深,源远流长。我国茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺不断革新,形成了丰富多彩的茶类。各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。而中国这几十种名茶,就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。XIANXITANG西湖龙井茶圣陆羽在《茶经》中有“杭州、钱...
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什么是绿茶?应该怎么去分辨绿茶呢?
绿茶,又称不发酵茶,以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。以上就是绿茶的特点,可以通过这些方面分辨出是绿茶。揽千山男士茶,为中国男士专研。绿茶原产于中国,在中国河南、贵州、浙江等地广泛分布,也分布于日本、泰国、朝鲜、韩国等...
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品鉴|2003年下关销法沱(盒装)普洱熟茶
图为:2003年下关销法沱(盒装)普洱熟茶【产品规格】100克/沱,160沱/件【参考价格】略(更多茶企品牌普洱茶产品价格报价请参考说茶网《普洱价格其他品牌》栏目)【2003年下关销法沱(盒装)普洱熟茶产品品鉴】图为:昌金强(左)与甘普尔先生(1998年)上个世纪70年代的下关茶厂生产的云南沱茶(熟...
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茶的前世今生|从古至今制茶工艺的演变
制茶工艺有繁有简,各种制茶工艺都是为了提升茶叶的品饮特性,减低苦涩感,提升品饮体验。本期,继续“茶的前世今生”系列,聊一聊制茶传统手工工艺到现代机械加工的演变过程。从生煮羹饮到晒干收藏春秋战国时期,茶的利用从咀嚼鲜叶发展到生煮羹饮,类似于现代的煮菜汤,唤做吃茗粥,甚至到了唐代都还有这个习惯;而今天,...
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