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• 如何鉴别肉桂茶的好坏，肉桂茶能长期喝吗？ 肉桂茶条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄；色泽乌绿油润，带三节色；香气清奇细长似姜味或肉桂香，具有独特优异的香味。滋味清醇带特异，汤色橙黄或浅黄色，叶底软亮，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，属稀有品种。肉桂茶是属于清花果香的武夷岩茶，桂皮想明显，香气久泡仍存。鉴别肉桂茶的方法福建武夷肉桂属高香品种... 文章阅读
• 《苦茗》情感小故事 苦茗是产自大西北的盐碱地，是一种很苦很苦的古茶。很久以前，物质条件还不是很好，贫苦的农民为了缓解疲劳才会喝这种茶。也就是因为它很苦，很多人接受不了，自然也卖不出去，到后来就没有人种植了，这种茶一共也就存在了一百多个年头吧。他叫苦茗，就是因为认识他，我才知道这世界上还有苦茗这种茶。他喜欢我，我知道的，... 文章阅读
• 饮 茶 九 宜 茶予人，莫名会多一些隐逸之感。下班归来无事，炉前静煮茶，可赏落日梧桐成画，夏晚蜻蜓数点。饮茶一盏，可抚慰身住重楼的框定，遥寄青山为家的自由。陆羽在《茶经》中说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”而喝茶不似饮酒，恰到好处的冲泡处理，才能唤出叶绿的灵魂。1/闲情/茶可赋闲情。茶至陆羽后，便不再... 文章阅读
• 评茶员的意义！ 评茶员职业定义运用感官评定茶叶色、香、味、形的品质及等级的人员。在生活中接客奉茶是很有帮助的。但是，不是在选购茶的时候用的。因为茶艺可以把现有的茶冲泡的更好喝，目的是为了卖出去，但卖出去茶叶的品质，茶艺师不一定能清楚！所以对于喜欢茶，购买茶的朋友们来说，学习好评茶员才是正道！评茶员的工作是什么呢？是... 文章阅读
• 茶叶有农残？发现快速检测方法 近日，华中农业大学茶学系教授倪德江课题组于《有害物质学报》在线发表最新研究成果，创新性地提出了一种茶叶中有机氯农药残留快速有效检测的新方法。为满足茶叶农残快速检测需求，倪德江团队近年与中国计量大学合作，主要采用SERS技术、聚焦快检新技术研究，对茶叶中农药残留检测环境、增强衬底制备、指纹光谱算法等进... 文章阅读
• 为什么那么多人群选择喝普洱茶？应该怎样喝才好？ 普洱茶作为中国茶文化的缔造者，在千年的发展之中，越发让人沉醉。在茶饮世界里，为什么有那么多的人群选择喝普洱茶？喝普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶中所含有茶多酚、维生素C、维生素E、氨基酸和多种微量元素等，对人体有非常好的健康作用，因此，也被大众誉为"健康茶"。普洱茶是唯一的... 文章阅读
• 炎炎夏日容易上火？不妨试试这杯“降火茶” ╱好茶圈出来╱茶，自古以来都是深受中国人喜爱的饮品茶饮色泽美丽、香气诱人、回味无穷饮茶之道是中国传统文化的一种体现方式而中医的饮茶之道我们在日常生活中如何选择适合自己体质的茶饮选择什么样的方式饮茶是中医饮茶之道的核心问题为此我们特别推出了新版块《好茶圈出来》为您找到适合自己的茶种一起喝出健康~马堃中... 文章阅读
• 团茶•分茶•斗茶——李清照与宋代茶文化 饮茶风尚，始于唐而盛于宋。两宋三百年，制茶技术不断创新，品饮方式日趋精致。由于官僚贵族的倡导示范，文人僧徒的鼓吹传播，市民阶层的广泛参与，饮茶在精神文化领域成为一种流行时尚。宋徽宗《大观茶论》称当时饮茶“采择之精、制作之工、品第之胜，烹点之妙，莫不咸造其极。”作为这一风俗的表现形态，茶词也随之应运而... 文章阅读
• 一片叶子尊天下 韵香八方临沧茶 临沧因濒临澜沧江而得名，是一座因茶而闻名的边境城市，是世界茶树重要地理起源中心和栽培起源中心，是普洱茶原产地、滇红茶诞生地、蒸酶茶发源地，是中国最大的产茶市、最大的普洱茶、红茶生产地，是普洱茶中国特色农产品优势区、全国滇红茶知名品牌创建示范区，是中国最具茶文化魅力城市，是世界著名的红茶之都和天下茶仓... 文章阅读
• 据说这几款茶，开启了一个新的普洱茶复兴时代 图为：96真淳雅号编者按：本文由捌零后学茶人整理自《英雄辈出的年代①：1996—1999世纪末的“普洱文艺复兴”》一文，原作者为黄维娅。1、96真淳雅号虽然张毅乡长在上世纪80年代就开始忙活恢复普洱茶的传统工艺，但其名声大造的代表作正是这一款“96真淳雅号”，定制人是时任台湾茶联会会长的吕礼臻，当年... 文章阅读
• 新鲜！茶还可以这么焖，最适合我这种忙（懒）人泡茶了 [微风]上班的日子你想喝茶，是不是一想到泡茶需要洗那么多杯碗就退却了？或者是你经常出差，想喝个茶是不是又嫌带那么多工具麻烦了？没事，我这就教你一种既方便又好喝的泡茶方法——焖茶。办公室焖茶焖茶和煮茶的区别在于，煮茶是把茶叶置于水中，不停地沸腾，所以老叶跟叶梗更容易煮烂，但是焖茶的茶叶在水中处于一种静... 文章阅读
• 300一斤的祁红茶怎么样？能买到一级的祁红毛峰吗？ 祁门红茶多少钱一斤祁门红茶价格是从祁门红茶本身的等级上来划分价格的，而在市场上祁门红茶因为不同的厂家和品牌，同样等级的红茶价格因为不同的厂家和品牌价格也不近相同。都说祁门红茶是红茶中的极品，那祁门红茶价格是怎么样的，市场上祁门红茶多少钱一斤呢?祁门红茶价格是从祁门红茶本身的等级上来划分价格的，而在市... 文章阅读