茗茶风向

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• 小青柑没茶味？用对泡法很重要 小青柑是茶界的“新宠”，普洱茶与青柑陈皮的结合，清醇的果香与醇厚的茶香相辅相成，带来独特新颖的滋味；常喝小青柑对身体有许多好处，不过有的茶友表示泡小青柑闻着香挺香的，喝起来却没有味道，用对方法泡很重要哦！只闻茶香却无茶味由于小青柑个头较小，里边的普洱茶得不到充分的浸泡、激发，且陈皮本身的味道就比较浓... 文章阅读
• 解读 | 如何辨别普洱茶好坏？（生茶篇） 无论哪种茶叶，购买时，无不是从外形、香气、汤色、滋味、茶底这几个重要因素入手，普洱茶也不例外，市场上普洱茶价格高低不一，应该如何在这些良莠不齐的商品中挑选出一款品质不错的普洱茶呢？茶叶品鉴“五项因子”：外形、香气、汤色、滋味、叶底综合而言：“干评外形，湿评内质”普洱茶品鉴顺序：评外形→闻香气→看汤色... 文章阅读
• 普洱茶，究竟算作是什么茶？ 普洱茶究竟算作是什么茶？这是一个颇有趣味的问题。就像一个人追问自己：我是谁？这个重要吗？答案是肯定的。知道自身的属性与归属，有助于在茶的家族中寻找到自己的位置。茶与人，在这一点上，找到了共鸣之处。文献最早记载云南产茶是在唐代。樊绰只是用了寥寥数笔来记述。因循中国茶惯用的命名方法，我们可以把这种茶称作... 文章阅读
• 厨师长做一道家常干锅，配方和做法太详细了，在家能做出饭店味道 有朋友问我，适合冬天吃的有哪些菜，个人觉得干锅比较适合天冷的时候吃，干锅以香辣为特色，往往是越吃越够劲，暖你一冬不是梦，哈哈。干锅以菜品汤少著称，而腊肉又久经腌制，滋味内存。那么从做法到滋味，全部集中在干上，故食材本身务必浓香好吃，方可谓成功。今天为大家分享的这道菜名为干锅腊肉香干，可谓满锅香物，只... 文章阅读
• 「第六十八期」最美茶空间《易茶》 最美茶空间以茶为媒，以琴为介以一种方式，证明你的存在和情怀【以下为图文】易茶“变易，不易，简易”，世间万物千变万化，却不离其宗，最终回归自然简单。这也是“易茶”想要传递的简单自然的茶生活理念。“易茶”环境清幽，共有九个包房“独坐幽篁里，弹琴复长啸”——“竹里”包房清净优雅，功能性十足，在这里商务会议... 文章阅读
• 胃不好？别愁！白开水里加点“它”，坚持每天喝一杯，养胃更护胃 胃病在中国十分常见，这与中国人的日常饮食习惯不无关系。中国大多日常吃的菜肴，都需要油煎火炒。很多人还特别偏爱辛辣刺激重口味和腌制烧烤等食物，加之饮食规律，这就造成很多人都有或轻或重的胃病。有了胃病后，大多数人都不是很重视，总把胃病当成感冒发烧等一般小病来对待，一般只是在发作时，才吃上一两片药，当胃部... 文章阅读
• 陈升号2010年易武复原昌号圆茶普洱生茶：茶性平稳，烟香浓酽，陈香幽幽 从勐海陈升茶厂的发展史来看，它最早的历史也只能追溯到2006年，这一年“勐海陈升茶厂”得以成功登记注册，其中的“陈升”二字取自其创始人陈升河先生之名前两个字。同时，也正是在这一年，陈升茶业承购了福元昌号旧址。虽然勐海陈升茶厂的创办时间和中茶，大益那样的茶叶公司相比，历史太过短暂，但却丝毫不影响它以飞... 文章阅读
• 日照绿茶 健康中国：紫砂遇上日照绿 直播日照7月29要说每天的茶博会上最热闹的地方，除了茶企的展区就是活动场区了。为了配合本次茶博会的推广，在茶博会现场每天都有不同风格的各种茶文化表演活动，今天上午进行的茶艺表演和紫砂产品推广活动，让来参加茶博会的市民和游客学到了很多新的知识。随着优美的古典乐曲缓缓流淌，茶艺表演师端坐在古朴的茶台前，... 文章阅读
• 日照绿茶跻身区域品牌榜单第51位 5月9日，“2019中国品牌价值评价信息发布”活动在上海举行。在首场活动———2019中国品牌建设高峰论坛中，发布了2019中国品牌价值评价信息名单。其中，在区域品牌（地理标志产品）榜单中，日照绿茶位居第51位，较去年上升14个位次，在茶类中排名第8位，实现历史性突破。据悉，“2019中国品牌价值评... 文章阅读
• 金斗十年记：从一款产品的角度来思考普洱茶 2007年普洱茶市场崩盘，投机者撤离，留下来的人就必须思考，这个茶类怎么了，到底需要怎么做才能在这个行业生存，并且让普洱茶市场复兴。显然，没有人会怀疑任何茶类要想复兴，靠的只能是茶。在这个过程中，有人强调普洱茶应该更有特色，各种山头、产区逐步开始凸显，而其中有一家企业，在理解了足够多的山头之后，开始... 文章阅读
• 保存普洱散茶，这4大要点必须知道！ 地球人都知道，普洱茶可以久存，而且在一定时期内越存越好。但并不是随便怎么存放都可以哦，只有在合适的环境下，普洱茶才会得到很好的转化。否则就只有变质的命运喽！前几天，茶友“大川”就通过微信公众号问懂茶帝：“请问普洱散茶（毛茶）用什么来装比较好？”小懂知道，普洱散茶的存放也要遵守通行的原则滴，例如必须在... 文章阅读
• 茶叶榜|"斗记茶业"魁星点斗 综合评分8.7 本款茶综合评分8.7，茶语网综合评分排名第487名。这是一款风格清雅鲜活，香气弥漫，汤感极具特色，颇有劲道的生普。花蜜、清爽果子的香气紧紧裹在茶汤之中，饮后喉咙不断返上来清爽的果香，弥漫于口腔。茶汤清鲜饱满，微微的苦涩能够迅速消失，不断的生津使得这款茶显得活泼有劲，有比较清晰的喉韵。【基本信息】品牌... 文章阅读