茗茶风向

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• 革登古茶山，最小最高的古六山茶区 革登，古六大茶山之一，位于西双版纳州勐腊县境内，处于倚邦茶山和莽枝茶山之间，面积约150平方公里。革登古茶，最小最高的古六山茶区。革登，为布朗语，意为“很高的地方”，在六大茶山中面积最小，因一棵特大茶王树，在古六大茶山中名气傲人，历史上年产茶叶500多担。史载清嘉庆年间，革登八角树寨附近有茶王树，传... 文章阅读
• 泛茶：让铁观音“非遗”传承和乡村振兴同频共振 春天的泉州市安溪县鸟语花香，春意盎然。在西坪镇这个铁观音主产区，空气中弥漫着安溪铁观音独有的香气。2022年5月20日，安溪铁观音茶文化系统入选全球重要农业文化遗产，申遗成功后，走过数百年的铁观音制茶技艺和文化迎来新的传承与发展。身为茶人的泛茶控股（广州）有限公司（以下简称“泛茶”）董事长郑朝根、总... 文章阅读
• 红茶的清饮法和调饮法 红茶的清饮法和调饮法清饮法是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生，正如苏东坡比喻的“从来佳茗似佳人”，黄庭坚则咏茶是“味浓香水，醉... 文章阅读
• 一句话介绍三十家普洱茶品牌 对各个普洱茶品牌的介绍仅代表小编个人的观点，如有不妥，请品牌方联系修改。1、中茶，历史造就中茶，无需多说2、大益茶，最大的普洱茶企业，行业执牛耳者。3、八角亭，原黎明茶厂，农垦集团旗下品牌，2001年开始生产普洱茶。4、福海茶厂，原勐海星火茶厂，1983年创立，1998年更名生产普洱茶。5、车顺号，... 文章阅读
• 听陈忠实讲《白鹿原》的创作历程 编者按：今晨7:40左右，著名作家，茅盾文学奖获得者陈忠实今晨7:40左右因病在西安某医院去世，享年73岁。陈忠实代表作有《白鹿原》，分别被拍成了电影版和电视剧版；其他代表作有短篇小说集《乡村》、《到老白杨树背后去》等。白嘉轩和他的白鹿原这是1988年的清明前几天或后几天，或许就在清明这个好日子的早... 文章阅读
• 一篇文章看懂白茶和绿茶区别，果断收藏！ 丨本文由小陈茶事原创《1》许多人都会把白茶与绿茶混肴视听，打开百度输入“白茶”竟会赫赫然跳出“白茶是绿茶吗？”而村姑陈日常也是经常遇到一些茶友询问类似的问题，如“安吉白茶是白茶吗？”，“白茶是要放冰箱保存吧！”，诸如此类的问题每天都会涉及到。这些就是典型的把白茶和绿茶混为一谈的根本表现！其实也不怪不... 文章阅读
• 冲泡18式4「水对泡茶有多重要？」(五)注水 五、注水假如前面所有环节都是“人”自动智能化或半手动化的借助于“器、火”对“水”的开发，那么自“人”全手动的借助于“器”而“注水”一环，“水、火、器”才开始真正和“茶”发生关系。茶滋于水，水藉乎器；汤成于火，四者（水茶火器）相须，缺一择废。茶友们可能会听到“悬壶高冲、定点低斟、回旋斟水、螺旋斟水、凤... 文章阅读
• 2023绿茶联赛，湖南毛尖上场，古阳河古丈毛尖评测 古丈县，隶属湘西土家族苗族自治州，位于湖南省西部、湘西自治州中部，是湖南省名优茶产区之一，种茶历史悠久。东汉、南北朝、东晋均有史籍记载古丈当时的产茶盛况。古丈毛尖为历史名茶，创制于唐代。如今的古丈毛尖，已是国家地理标志农产品。今天我们评测的是一款来自湖南的古丈毛尖茶，来自古阳河牌的高香毛尖。这款古阳... 文章阅读
• 冬季最佳饮品来啦 这八种滋补茶你喝过吗？ 一年四季喝茶有讲究，那么冬天喝什么茶最滋补呢？小编帮你精选了8款适合冬季饮用的养生暖茶。在寒冷的季节为自己泡杯热茶，不仅暖身还可以排毒养颜哦！哪款是你的最爱？来吧，Followme！养颜护肤——花梨红枣蜂蜜茶【食材】梨子一个，红枣6枚，生姜少许，蜂蜜。【制法】将梨子、红枣切小块备用，养生壶小火慢炖，... 文章阅读
• 简单易学，如何撬开不同形状的普洱茶 说到普洱茶，我们最常见的就是砖、饼、沱等形状，这是因为在马帮驮茶的年代，散茶不容易运输，为了便于普洱茶的长途运输，所以把普洱茶做成紧压茶。紧压茶不仅有利于茶的储存，同时紧压成型使得普洱茶内部降低了与氧气和光线的接触，为微生物的活动提供了一定的空间，更利于香气保存及后期陈化。虽然紧压茶有着各种各样的好... 文章阅读
• 茶科普——武夷岩茶“名枞” 武夷山是岩茶之乡，武夷岩茶主要分为五系列：大红袍、肉桂、水仙、名枞、奇种、各有各的特色。当今，岩茶三大当家品种？当然是：大红袍，肉桂，水仙啦在珍贵的名枞之中，又以四大名枞：水金龟、半天妖、白鸡冠、铁罗汉、最为名贵。名枞是指岩茶中出色品种，名枞茶的品质优质，茶树形状超异，种植地点奇特，再冠以表示各名枞... 文章阅读
• 全国最大的铁观音批发市场 今天给茶友们介绍一下，全国最大的铁观音批发市场，这个市场在福建省安溪县，也叫做“安溪茶叶市场”，是中国著名的茶叶源头产地批发市场，中国著名的茶都之一。茶叶市场分为2部分，一个是交易大厅，另一个是市场门店。市场里汇聚了几百上千家茶店，这里不仅批发铁观音，还批发红茶，绿茶，小青柑，花茶等百种茶叶产品，几... 文章阅读