茗茶风向

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• 峨眉竹叶青 峨眉竹叶青为我国历史名优绿茶，产于四川峨眉山。茶叶的名字是陈毅将军所取，以峨眉山秀美的风景和生态环境，加之茶叶的干茶外形看似翠绿的竹子，两者结合，故名“峨眉竹叶青”。该茶在清明前采摘，以一芽一叶初展的细嫩芽头为标准，采摘要求芽叶细嫩大小一致，加工工艺精细。其干茶扁平光滑、色泽青绿、芽肥厚，香气清幽淡... 文章阅读
• 泡茶学问多，用水分等级，你应该这样泡 “泉水为上，河水次之，井水为下”这句话是在说什么?其实是在说——泡茶。想泡出一杯好茶，需要具备以下五个条件：水质，水温，时间，茶量，心情。其中，水质为最先!古人认为,烹茶之水以泉水为最佳，河水为中，井中之水再次。水为茶之母，水之于茶，犹如水之于鱼一样。一般水符合“源(出处)、活(流动)、甘(甘甜)、... 文章阅读
• 企业匠心看“日春” 长期以来，泉州孕育了一批具有浓郁地方特色、匠心独具、享誉国内外的“老字号”企业，其中，以日春茶业为代表的泉州茶企在本次“泉州老字号”评审中也占据了一席之地。日春是泉州本土知名企业，曾获得“全国百强茶企”“福建龙头茶企”等荣誉称号。它的创立和发展也是泉州传统企业艰苦奋斗、谋求品牌发展的一个缩影。被授予... 文章阅读
• 千县竞秀（A字头县域系列21） 中国竹子之乡------安吉县宋道白茗香诗画翠竹幽安吉县，隶属于浙江省湖州市，位于长三角腹地，浙江省西北部，与长兴县、湖州市吴兴区、德清县、杭州市余杭区、临安区和安徽省宁国市、广德市为邻；人口约59万，面积1886平方公里。景观游中国大竹海国家4A级旅游景区；景区是以单纯毛竹为主的林地，中国东南部最... 文章阅读
• 福鼎大白与福鼎大毫 有啥区别？#乡村生活 福鼎大白与福鼎大毫有啥区别？顺茗道x茶山实录06。福鼎大白和福鼎大毫是福鼎白茶的两大茶树品种。今天我们在后井村的茶园，这边是大白这边是大毫。带大家看一下在同一片茶园的里，大白跟大毫有什么不同？再采一片大毫的叶子，左边是大白的叶片右边是大毫的叶片。大白是小乔木中叶种，可以很直观的看到两个叶片的面积差距... 文章阅读
• 65困鹿山古树茶：清朝贡茶，凭什么比老班章还贵？ 三个主题定期更新：古树村落、古树品鉴、古树杂谈！跟老闪一起，走进云南99座古树茶村，今天带大家一起走进第65座：困鹿山。到目前为止，我们已经记录了64个古树茶村落，具体哪些产区和村落请看下图，需要当地茶农信息的可以私信我。64马叭寨古树茶：易武天门山的产地，紧邻老挝的瑶族寨子。浸出物50.24、咖啡... 文章阅读
• 大益7542：标杆茶7542历年茶品介绍 为什么茶友们对7542这么钟情，专一呢？这个就得从几个关键词说起，例如“88青”“97水蓝印”等。勐海茶厂1988至1992年之间生产的7542，由于茶品良好，仓储得当，再经过20多年的转化，茶变的非常优秀，好喝，被老茶人们亲切的称谓“88青”。还有1996—1998年勐海茶厂生产的7542，所用包... 文章阅读
• 彩农茶｜布朗醇，尽显悠悠布朗韵 今年来，彩农茶频频发力熟茶市场。不仅推出诸如老班章、老曼峨、景迈、云南岩茶岩红等等高品质顶级熟茶，亦推出了诸如勐海小饼熟茶这样的高性价比标杆熟茶，布朗醇是彩农茶又一款标杆级山头熟茶。彩农茶布朗醇，以2017春勐海布朗山高海拨优质乔木茶为茶菁，遵循彩农全手工、全程不落地核心工艺制作成毛茶后，经传统工艺... 文章阅读
• 中国最早的海外茶叶贸易，为何会发端于不产茶的山西？ “当时钟敲响四下，世间一切为茶而停下。”这是一首传唱了数百年的英国民谣。然而，“宁可一日无食，不可一日无茶”的英国，历史上却不曾种过一片茶叶。茶，被他们称为“神奇的东方树叶”。而让这片东方树叶漂洋过海来到欧洲的，是一群同样蒙着神秘面纱的山西商人。在车马很慢、书信很远的从前，山西商人是如何打破大半个地... 文章阅读
• 凤凰单丛十大香型有什么区别，你喝过几种？ 凤凰单丛，也称“凤凰茶”，属于乌龙茶，主要产自广东省潮州市潮安区，因当地的凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍。侍卫给他采了点形似鹪鸟嘴的茶叶烹制，赵苪饮后觉得满嘴生津，大加赞赏，并赐名为“宋茶”，后人称其为“宋种”。此后，经过一系列的分离培植、采制升级，最终成为了如今的... 文章阅读
• 同题诗《凤凰茶》 同题诗《凤凰茶》文／云飞云背篓姑娘采摘忙，诗情玉露淡茶香。云山郁郁春芽嫩，古树枝头立凤凰。文／青山绿水凤凰山上伴朝霞，巧手村姑采嫩茶。又是一年春好处，田间笑语话桑麻。文／红楼戏痴古木葱茏碧叶新，茶山玉露滴清纯。凤凰依旧声名远，不见南朝种树人。文／独自长歌二月春芽带露香，村姑背篓采摘忙。人间若许新茶醉... 文章阅读
• 冲泡滇红茶有什么讲究？ 云南红茶又被称为“滇红茶”，它是选用云南大叶种原料制作的红茶，因为喝起来香甜适口，滇红茶深受不同年龄层的茶友喜爱。滇红茶的冲泡其实并不复杂，如果原料和工艺都还不错，即便不注重各种冲泡细节，泡出来的茶汤也都是香香甜甜的，适口性好，冲泡方便，这也是滇红茶备受喜爱的原因之一。如果想要将滇红茶泡得更好喝，茶... 文章阅读