茗茶风向

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• 65困鹿山古树茶：清朝贡茶，凭什么比老班章还贵？ 三个主题定期更新：古树村落、古树品鉴、古树杂谈！跟老闪一起，走进云南99座古树茶村，今天带大家一起走进第65座：困鹿山。到目前为止，我们已经记录了64个古树茶村落，具体哪些产区和村落请看下图，需要当地茶农信息的可以私信我。64马叭寨古树茶：易武天门山的产地，紧邻老挝的瑶族寨子。浸出物50.24、咖啡... 文章阅读
• 大益7542：标杆茶7542历年茶品介绍 为什么茶友们对7542这么钟情，专一呢？这个就得从几个关键词说起，例如“88青”“97水蓝印”等。勐海茶厂1988至1992年之间生产的7542，由于茶品良好，仓储得当，再经过20多年的转化，茶变的非常优秀，好喝，被老茶人们亲切的称谓“88青”。还有1996—1998年勐海茶厂生产的7542，所用包... 文章阅读
• 彩农茶｜布朗醇，尽显悠悠布朗韵 今年来，彩农茶频频发力熟茶市场。不仅推出诸如老班章、老曼峨、景迈、云南岩茶岩红等等高品质顶级熟茶，亦推出了诸如勐海小饼熟茶这样的高性价比标杆熟茶，布朗醇是彩农茶又一款标杆级山头熟茶。彩农茶布朗醇，以2017春勐海布朗山高海拨优质乔木茶为茶菁，遵循彩农全手工、全程不落地核心工艺制作成毛茶后，经传统工艺... 文章阅读
• 中国最早的海外茶叶贸易，为何会发端于不产茶的山西？ “当时钟敲响四下，世间一切为茶而停下。”这是一首传唱了数百年的英国民谣。然而，“宁可一日无食，不可一日无茶”的英国，历史上却不曾种过一片茶叶。茶，被他们称为“神奇的东方树叶”。而让这片东方树叶漂洋过海来到欧洲的，是一群同样蒙着神秘面纱的山西商人。在车马很慢、书信很远的从前，山西商人是如何打破大半个地... 文章阅读
• 凤凰单丛十大香型有什么区别，你喝过几种？ 凤凰单丛，也称“凤凰茶”，属于乌龙茶，主要产自广东省潮州市潮安区，因当地的凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍。侍卫给他采了点形似鹪鸟嘴的茶叶烹制，赵苪饮后觉得满嘴生津，大加赞赏，并赐名为“宋茶”，后人称其为“宋种”。此后，经过一系列的分离培植、采制升级，最终成为了如今的... 文章阅读
• 同题诗《凤凰茶》 同题诗《凤凰茶》文／云飞云背篓姑娘采摘忙，诗情玉露淡茶香。云山郁郁春芽嫩，古树枝头立凤凰。文／青山绿水凤凰山上伴朝霞，巧手村姑采嫩茶。又是一年春好处，田间笑语话桑麻。文／红楼戏痴古木葱茏碧叶新，茶山玉露滴清纯。凤凰依旧声名远，不见南朝种树人。文／独自长歌二月春芽带露香，村姑背篓采摘忙。人间若许新茶醉... 文章阅读
• 冲泡滇红茶有什么讲究？ 云南红茶又被称为“滇红茶”，它是选用云南大叶种原料制作的红茶，因为喝起来香甜适口，滇红茶深受不同年龄层的茶友喜爱。滇红茶的冲泡其实并不复杂，如果原料和工艺都还不错，即便不注重各种冲泡细节，泡出来的茶汤也都是香香甜甜的，适口性好，冲泡方便，这也是滇红茶备受喜爱的原因之一。如果想要将滇红茶泡得更好喝，茶... 文章阅读
• 九曲茶香 茶已经喝得很多了，天南海北各种茶都尝过。在北方生活了近30年，原先喜欢喝清淡的绿茶，但慢慢地喝了味道醇厚的发酵茶后，反而觉得更对味。朋友从杭州寄来一罐“九曲红梅”，说是“九曲红梅”的第四代传人楼红盛手制的红茶。楼家是制茶世家，咸丰十一年，楼氏祖辈从义乌迁徙至钱塘湖埠，租山地开荒种茶。这一带土质肥沃、... 文章阅读
• 彩农茶｜2020年春易武晒红：一款蓄满阳光味道的茶 彩农茶2020年春易武青饼香扬水柔，易武月光白婉约清雅，那么易武晒红是什么的风格呢？晒红兼具红茶的品味，又得普洱茶越陈越香的潜力，在市场上越来越受茶友追捧。彩农茶2020年春易武晒红，以易武古曼撒核心区优质鲜叶为原料，茶叶轻度发酵后，太阳直晒干燥而成。彩农茶2020年春易武晒红，延续了往年的高品质，... 文章阅读
• 第七届国际茶博会今在安溪开幕 由泉州市人民政府、中国茶叶流通协会、海峡两岸茶业交流协会、中国晚报协会主办，安溪县人民政府承办，以“中国茶·中国梦”为主题的第七届中国茶都安溪国际茶业博览会今在安溪隆重举办。来自海丝沿线国家、地区茶企和全国各地专业茶市、茶产业机构的2000多名代表参会。本届茶博会为期4天，亮点频频，活动内容包括茶叶... 文章阅读
• 2017年大滇制茶日记之1 颠覆与成长 发现我的生命里有一种强迫症，绝不苟合，体现到制茶上，就是：绝对不愿意把两种有明显差异的茶，混乱混合在一起，让优秀者泯然于众人，让鱼目混于珠中。所以，我的痛苦在于，一定要把每个茶细分；所以，我耐心地品饮每个山头的茶，每个寨子的茶，再把每个寨子的茶区分出三六九等，然后提炼出其中之精华。区分大小树，区分春... 文章阅读
• 擦亮广东新会陈皮金字招牌！第六届新会陈皮文化节产销签约和项目投资额超50亿元！ 江门新会，通江达海、生态优美，造就一片新会柑树生长的福地。初冬时节柑红香飘满侨都，“中国陈皮之乡”江门市新会区14万亩新会柑迎来“大红柑”成熟采摘期。新会柑皮油胞粒大、油室饱满，经开皮、晒制、陈化等炮制流程，精心制成“新会陈皮”，是中国传统道地药材、“和药”之首，新会也被誉为“中国陈皮之乡”。新会“... 文章阅读