茗茶风向

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• 千年莽枝香 悠悠古树韵 莽枝茶莽枝古茶山位于位于云南省西双版纳州勐腊县，是江内古六大茶山之一。千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶，莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史，至少在元代已有成片的茶园。明朝末年有内地商人进入莽枝山贩茶。中国清康熙初年，莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。莽枝茶莽枝或许是古六大茶... 文章阅读
• 5折品鉴 | 甜醇滑润，让这款乔木圆茶熟普带给你一个暖暖的春天 时值初春，天气逐渐转暖，却还是会时不时有料峭春寒袭来。那么在这时候，一杯醇厚甘甜、暖心暖身的熟普，自然是迎接春日的最佳选择。今天要为大家带来的，就是这款兼具清新与甜醇，性价比超高的乔木圆茶熟普。临沧永德·高山之韵临沧，位于云南省西南部，居于世界茶树与茶文化起源中心，是云南普洱茶三大茶区之一。当地植被... 文章阅读
• 山西出土一破陶壶，上刻俩符号成稀世国宝：夏朝前果然存在一王朝 人们都说，中国拥有上下五千年文明。但是由于西方文明的话语权是如此的强大，导致中华文明一度只能上溯到3500年，也就是商朝。在西方人眼里，文明必须满足三大要素——青铜器、文字和城市。但是根据考古发掘，只有商朝满足这个条件。而夏朝或者尧、舜时期，根本无迹可寻。由于考古发掘的缺失，甚至导致一些中国学者对我... 文章阅读
• 「黄茶」----霍山黄芽 品质特性黄芽为中国十大名茶之一。该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。起源霍山黄芽在唐朝即负盛名，明代被列为贡品，清朝更定为内用，清末民初作为贡茶忽然绝迹。霍山产茶历史悠久、据古籍测之当始于秦汉，有据可考的种茶历史已有2000... 文章阅读
• 2018第三届鲁西南（济宁）茶叶博览会 在任城文体中心盛大举行 11月2日，由济宁茶叶商会、青岛海德会展有限公司主办的2018第三届鲁西南（济宁）茶叶博览会暨济宁第三届茶文化节在任城文体中心盛大开幕。本届茶博会以“传承、融合、绿色、共享”为主题，旨在满足济宁人民特别是茶文化爱好者的消费需求，塑造济宁茶文化品牌，提升济宁茶文化会展内涵。记者在展会现场看到，本次茶博... 文章阅读
• 怕不怕你的好茶放坏了？生茶仓储指南看这篇就够了！ ​普洱茶有着越陈越香的价值，好的普洱茶后期转化空间大，由于存储不当有损品质，岂不可惜，今天我们就来说说：生茶的存储。​​普洱茶之所以要以饼、砖、沱的方式存在，除了解决较早前的运输之外，还根据它“越陈越香”的特性来压制成型，减少与空气接触面积，有利于茶降低氧化速率，这样便于日后的陈化。​普洱茶的存放和... 文章阅读
• 六堡茶制作工艺里的“堆闷”、“焗堆”和“渥堆”是什么？ 亲爱的茶友们，你们是否曾经想过，美味的六堡茶是如何诞生的呢？这其中的秘诀，就藏在被称为“堆闷”的工艺里。让我带你们一起，揭开这份美味背后的小小秘密。话说在很久很久以前，有一群勤劳的茶农，在一次偶然的机会中，发现了“堆闷”这个工艺。那是一个阳光明媚的下午，茶农们忙着采摘茶叶，然而，当他们准备烘干茶叶时... 文章阅读
• 《边水往事》取景地，竟是全世界爱茶人一心向往的圣地？ 达班，新鲜仔“走山，接水，讨生活”“哥啊，妹啊，别想太多”这“边水”说唱是暑期尾声最魔性的旋律，来自豆瓣8．2高分的电视剧《边水往事》片尾曲。《边水往事》剧照《边水往事》不仅以其扣人心弦的剧情吸引了观众的目光，剧中的三边坡，其原型正是云南西双版纳这片充满神秘与魅力的土地。西双版纳不仅拥有茂密的雨林和... 文章阅读
• 济南市人才新政：激发城市活力的新引擎 《济南市人才新政：激发城市活力的新引擎》在全球化和知识经济的大背景下，人才成为推动城市发展的关键因素。济南市，作为山东省的经济和文化中心，近期出台了一系列人才新政，旨在吸引和培养高层次人才，为城市的创新驱动和可持续发展提供强有力的支撑。政策背景济南市的人才新政是在国家人才战略的大框架下，结合本市实际... 文章阅读
• 卷土重来！这个10年前爆火的茶，又开连锁专门店了 抹茶似乎开始翻红：喜茶、桂桂茶、Peet'sCoffee皮爷咖啡等都在推抹茶新品；有品牌的抹茶饮品稳居点单Top2；华南跑出抹茶连锁品牌，多店登上热门榜Top1，成新晋排队王。这个十年前爆火的茶，卷土重来了？喜茶、皮爷都在卖抹茶专门店成新晋排队王前几日，喜茶悄悄上架了一款新品——芝芝绿妍抹茶... 文章阅读
• 名茶之都 绿色发展！2024年第十六届黄山毛峰茶文化节开幕 为进一步弘扬黄山毛峰茶文化，助推黄山毛峰茶产业高质量绿色发展，3月28日，“名茶之都绿色发展”2024年第十六届黄山毛峰茶文化节暨安徽春茶直播节在黄山市徽州区富溪乡开幕。图说：第十六届黄山毛峰茶文化节开幕施亚磊/摄（下同）活动现场安排了一场别具风味的毛峰茶宴，毛峰虾仁、毛峰红烧肉、毛峰鸡汤、毛峰鲫鱼... 文章阅读
• 《养生堂》小贴士：茶韵养生—龙井 【导语】龙井茶属于绿茶，也是中国十大名茶之一。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的都称为浙江龙井茶。西湖龙井，始产于宋代，距今有1200多年的历史，清代乾隆南巡时，曾封狮峰山下的十八棵龙井茶树为御茶，现在还保留着十八棵... 文章阅读